生活中有的人脾氣非常火爆， 容易動怒， 中醫認為這樣的人容易患上疾病， 主要為肝鬱氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種症候。 所以脾氣不好就要養肝護肝， 下面我們就來看看如何對症食療， 護好你的小心肝， 愉悅每一天。
脾氣暴躁的人肝不好， 易得肝病
其實從中醫的辨證論治的角度來說， 愛生氣、脾氣暴躁是疾病的一種。 中醫將容易發怒稱為“善怒”， 是指無緣無故性情急躁、易於發怒、自己不能控制的症狀， 也叫做“喜怒”“易怒”， 應屬於疾病的範疇。
中醫理論認為：“肝為剛髒， 喜條達而惡抑鬱， 在志為怒。 ”也就是說肝的情緒表現主要為發怒。
肝鬱氣滯所致的善怒， 除了易怒之外， 還會表現為頻頻歎氣、胸肋部疼痛等症狀。 肝鬱氣滯證的病因多是精神因素， 比如長期鬱悶、精神受到強刺激或因 精神創傷史所致。
對症食療養肝 治好你的暴脾氣
不管是肝鬱氣滯還是肝火上炎、脾虛肝乘引起的暴脾氣， 都是屬於肝臟有問題， 所以脾氣不好的人應該學會養肝護肝， 接下來我們看看這三種症狀的各自保健食療方法。
1.肝郁氣滯
肝鬱氣滯的症狀表現為頻頻歎氣、胸脅脹痛或串痛等。 肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
對策：首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志， 並針對病因採取疏導的方法來進行治療。 飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物， 如芹菜、蓬蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
適合肝鬱氣滯型者的偏方：
佛手薑茶—材料：佛手10克、生薑6克、白糖適量。 做法：將佛手10克、生薑6克同煮， 去渣， 加入白糖另溶。 不拘時服用。 功效：生薑可健胃止嘔、溫中和胃， 可加強佛手疏肝解鬱作用， 服用可使氣郁不舒而胸膈脹悶的症狀明顯改善。
玫瑰花茶—材料：幹玫瑰花6-10克。 做法：將上品放茶杯內， 沖入沸水， 加蓋30分鐘後， 代茶飲用。 不拘時溫服。 功效：玫瑰花甘微苦， 可行氣解憂舒肝， 是一味平緩的茶療方， 尤其情緒不穩而胸悶者可多加喝用。
2.肝火上炎
肝火旺的症狀表現為睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。 病因多為肝氣久鬱， 或吸煙喝酒過度， 或因過食甘肥辛辣之物所致。
對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外， 要適量多吃清肝瀉熱的食物， 如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
適合肝火上炎者的偏方：
1、夏枯草6～100克， 瘦豬肉30～60克。 加水適量， 煮至肉熟即可。 喝湯吃肉， 每日2次。
2、決明子粥：炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許， 或加白菊花10克。 先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出， 待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁， 去渣， 放入粳米煮粥將熟時， 加入冰糖， 再煮1～2沸即可服用， 5～7天為l療程。 適用於肝火上炎之目赤腫痛。
3.脾虛肝乘
症狀表現為身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。 病因多是由於脾氣虛弱， 肝氣太盛， 影響脾的運行功能所致。
對策：要健脾理氣為主， 飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物， 如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等食物。
適合脾虛肝乘者的偏方：
1、北芪靈芝燉豬肉， 北芪15克， 靈芝9克， 瘦豬肉100克；將上述材料一同放入鍋中， 加水適量同煮湯， 去渣， 調味後飲湯食肉；日服1次， 連服10～15天觀察效果。
2、冰糖蓮子粥：蓮子（去除綠芯）、芡實、糯米適量， 核桃、黑芝麻少許；將適量的蓮子（去除綠芯）、芡實、糯米熬粥；待熟時攪入少許核桃仁及黑芝麻， 再熬3～5分鐘後撒入冰糖即成；每天1次， 連服10～15天觀察療效。
