暑氣盛行， 綠豆湯成為了很多人必選的消暑佳品。 但是， 喝綠豆湯是有講究的。 只有清楚明白綠豆湯的禁忌所在， 才能讓綠豆湯正確發揮功效。
不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說， 綠豆性較為寒涼， 空腹飲用容易傷脾胃。
不能過量喝綠豆湯
因為綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣， 而且綠豆本身就不容易消化， 所以喝綠豆湯過量容易損傷腸胃的功能。 女性朋友如果過量飲用綠豆湯， 容易引起腹脹、痛經等毛病。
綠豆有時不能和中藥一起吃
在《本草綱目》中有講到：“綠豆氣味甘寒， 無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。
三種人最不該喝綠豆湯
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人， 表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀， 甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）， 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛， 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
喝綠豆湯能預防中暑， 治療食物中毒等， 對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。 但寒冷體質、虛弱或正服藥者，
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差， 容易因消化不良導致腹瀉。
3、月經期的女性
月經期的女性處於失血的狀態， 體質偏寒， 不宜再喝偏寒的綠豆湯。
