驚！硫磺熏藥致救命藥變毒藥

藥材需要原汁原味， 如果用化學品薰蒸的話， 藥性喪失， 還會產生毒性。 國家也嚴禁使用硫磺熏藥。

硫磺蒸藥壞處：

用硫磺薰蒸中藥 ,是傳統的中藥養護方法之一。 少數極易生蟲的中藥材及中藥飲片硫磺薰蒸後 ,具有防蟲和增白的效果。 其主要目的是防蟲。 但90年代以來 ,用硫磺薰蒸過的中藥品種越來越多。 淮山藥、金銀花、天麻、白芍、桔梗、淅貝、蓮肉、白參、川貝母、黨參 10種中藥進行了硫熏前後水煎液 ｐＨ值的測定比較 發現經過硫磺薰蒸後 ,淮山藥、金銀花、天麻、白芍、桔梗、淅貝、白參、蓮肉 8種中藥水煎液的pH值明顯下降。

結論 :中藥經硫熏後藥味變酸 ,可能造成主要成分損失較大 ,影響臨床療效。

醫學研究已經證明， 人體食用硫磺薰蒸過的中藥材、食物會破壞消化道和呼吸道系統， 使這些器官的黏膜受損， 導致變異;另外， 還對肝、腎臟等器官有損害。 更嚴重的是， 一般的小作坊出於成本考慮， 薰蒸藥材的硫磺品質較差， 純度不高， 含有較多的鉛、汞等重金屬， 如果食用量較大或長期食用， 會引起慢性中毒。 長期接觸過度打磺中藥或經常從事中藥打磺的人員， 輕者會出現眼紅、眼痛、流淚、失眠、頭暈、嘔吐、噁心、乏力等症狀， 重者可能會出現反射性聲門痙攣， 說話能力下降、吞咽困難、憋氣等。

怎樣辨別硫磺薰蒸藥材：

除顏色異常乾淨亮白外，

聞一聞選購的中藥或食品是不是有淡雅的自然香， 如果能聞到特殊氣味， 比如酸味或者刺激性氣味， 建議不要買。 如果是氣味清淡的中藥或食品， 還可以掰一小塊嘗嘗， 感覺舌有刺激、帶異常辣味、或表皮原味改變、裡肉特別白淨水嫩味道卻不濃的， 很可能就是用硫磺薰蒸過的。

一聞， 就是檢查藥材的表面有沒有異味或硫磺味。

二嘗， 是用手摳一小塊放在嘴裡嘗一下， 藥材味不濃或味道改變的要慎買。