我們都知道喝羊肉湯、吃羊肉對我們的身體是有好處的， 所以羊身上的所有能吃的東西都受到我們的喜愛， 其實吃羊肉我們也是要正確對待的， 在羊身上有一種食物是不能吃的， 雖然長得很像大補的食物， 但卻是有毒性的， 我們在吃的時候一定要認真分辨好以免造成不必要的麻煩， 這種物質就是羊懸筋。
羊懸筋和羊蹄筋很像
羊蹄筋又稱為羊筋， 是羊小腿部位的韌帶， 在宰殺的季節， 經過剔取、拉直、陰乾之後， 紮成小把， 可以長期保存， 久藏不壞。
羊蹄筋主要分為前筋、後筋， 後筋要比前筋長一些，
用羊蹄筋做出來的美味菜肴有很多， 並且在羊蹄筋當中含有非常豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也很低， 並且不含有膽固醇， 所以這是非常適合女性朋友食用的。
羊蹄筋還能有效的增強細胞生理代謝， 使皮膚變的更有彈性和韌性， 從而延緩皮膚的衰老， 是美容養顏的佳品。
除此之外， 羊蹄筋還能養腎補腎、排毒解毒、清熱、提高身體代謝、抵抗衰老， 有助於我們身體的生長發育。
青少年吃羊蹄筋， 還有強筋壯骨的功效， 對於腰膝酸軟、身體瘦弱的患者都有著很不錯的食療作用， 有助於青少年的生長發育， 減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
羊蹄筋對我們的身體健康來說有這麼多的好處， 所以很多人都是很喜歡羊蹄筋的， 但是羊懸筋跟羊蹄筋長的非常相似， 一不小心就容易識別錯誤， 一旦吃錯了， 那麼會給我們的身體健康帶來不小的傷害。
羊懸筋毒性大
羊懸筋又名蹄白珠， 一般就是圓柱形、串粒狀， 是羊蹄內發生病變的一種病毒組織， 如果我們誤食的話， 就會感染病毒而生病， 因此我們在食用之前必須要摘除。
羊的蹄白珠其實就是羊平時走路走多了， 腳底的嬌嫩部位受到了創傷， 感染以後結出的類似老繭狀的物質。
這些物質大多都是呈現出星點狀的， 大小直徑是五毫米居多， 在羊角丫處居多， 不過一半在食用羊蹄的時候大多是被刮除乾淨的。
但是也有一些處理方式不當的商販， 把羊懸筋留下來， 混入肉中食用， 由於吃的時候煮熟了很像羊蹄筋， 就容易給食客造成視覺假像， 把羊懸筋當成羊蹄筋吃， 所以就很容易導致中毒， 引起生命危險， 危害我們的身體健康。
羊懸筋中毒怎麼辦
在誤食了羊懸筋以後， 往往會出現頭痛、發熱、胃腸飽脹、噁心、嘔吐、腹痛等症狀， 嚴重的話還會出現肌肉麻痹、抽筋、昏迷、說胡話等。
對於這種情況的出現， 首先， 我們在肚子痛的時候先用熱水袋敷， 把我們的腹部敷暖， 在吐瀉的時候要暫時停食， 等到病情好轉的時候再吃一些流質的食物。
羊懸筋中毒以後， 如果出現的反應不熱烈， 那麼我們可以多喝一點綠豆湯或者是牛奶，
如果感覺到羊懸筋中毒的不適症狀來勢洶洶， 那麼我們就要立即去醫院治療， 給病人臥床休息， 並且勸喝大量的開水。
這樣病人會出現嘔吐等情況， 重複數量可以達到洗胃的目的， 所以我們在日常生活中吃羊肉的時候一定要記住， 不要吃羊懸筋等物質。
誤吃羊懸筋可以採用催吐治療
如果誤吃羊懸筋在兩小時之內， 那麼我們就可以採用催吐的方法。
首先， 我們要準備20克食鹽， 加200毫升的開水融化， 等到冷卻以後一次性喝下， 如果不吐， 那麼我們就可以多喝幾次， 迅速促進嘔吐。
除此之外， 我們也可以用新鮮的生薑100克搗碎來取汁， 用200毫升的溫水沖服， 如果吃下去的是變質的葷食品，
結語：總而言之， 羊懸筋我們是千萬不能食用的， 雖然羊懸筋長得跟羊蹄筋非常相似， 但是羊蹄筋對我們的身體有很好的保健作用， 可以抵抗疾病而且還能抵抗衰老， 有美容養顏的作用。 但是羊懸筋就不一樣了， 羊懸筋本來就是一種病毒組織， 吃了以後就會引起我們中毒， 所以我們在吃羊肉的時候一定要保證吃乾淨的肉， 拒絕羊懸筋。
