1、熱量：因為甲狀腺機能亢進， 會使身體新陳代謝率提高， 所以每天可增加所需的熱量。
2、蛋白質：可以增加蛋白質的量， 如肉類、蛋、牛奶等。
3、維生素：因為熱量提高， 所以維生素b群需求也增加， 要注意補充。
4、碘：為甲狀腺素之成分， 甲狀腺機能亢進者給予碘化合物， 可以增加甲狀腺素貯存量並減少釋出， 但是過量會影響抗甲狀腺素治療。 碘一般需求量：成年男性為120~165微克， 成年女性為100~115微克。 若為孕婦則要增加10~15微克。 若為哺乳婦女則要增加25微克的量。 食物中來源：海帶、海產為其主要來源，
5、避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。
哪些食物會引起甲狀腺腫大
1、捲心菜
長期大量吃捲心菜可以引起甲狀腺腫大。 有人研究發現捲心菜中的有機氰化物， 可以影響碘化物的氧化， 使甲狀腺激素合成受到影響， 繼而引起甲狀腺代償性增大。
2、馬鈴薯
馬鈴薯也可以引起甲狀腺腫大， 也是因為馬鈴薯中含有氰化物氰酸糖著， 食後產生硫氰酸鹽， 阻止甲狀腺攝取碘。
3、蘿蔔
蘿蔔含有硫脲類的致甲狀腺腫的物質， 有引起甲狀腺腫的作用。
4、大豆
久食大豆還可妨礙腸道內甲狀腺激素的重吸收， 使甲狀腺激素在糞便中丟失增多， 繼而引起甲狀腺激素的相對不足。
5、豌豆和花生
長期食用豌豆、花生等也有可能引起甲狀腺腫大， 它們可能產生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環的物質， 此種物質有致甲狀腺腫大的作用。
