暴飲暴食易引發急性膽囊炎

暴飲暴食引發急性膽囊炎

急性膽囊炎常因飲食不當造成， 特別是人們過多吃油膩的食物， 會反射性地使膽囊收縮， 一旦收縮過於強烈便導致膽絞痛的急性發作。 如果患者有膽囊結石， 還可能誘發急性膽管炎和胰腺炎。 所以， 中秋聚餐雖然歡樂， 但切忌暴飲暴食， 適當節制高脂肪食物。

急性膽囊炎有什麼症狀呢?

急性膽囊炎會引起右上腹疼痛， 一開始疼痛與膽絞痛非常相似， 但急性膽囊炎引起的腹痛其持續的時間往往較長， 作呼吸和改變體位常常能使疼痛加重， 因此病人多喜歡向右側靜臥，

以減輕腹疼。 有些病人會有噁心和嘔吐， 但嘔吐一般並不劇烈。 大多數病人還伴有發熱， 體溫通常在38.0℃～38.5℃之間， 高熱和寒戰並不多見。 右上腹部有壓痛， 並有腹肌緊張， 大約在1/3的病人中還能摸到腫大的膽囊。 化驗病人的血液， 會發現多數人血中的白細胞計數及中性白細胞增多。 b超檢查可發現膽囊腫大、囊壁增厚等。

急性膽囊炎的飲食

膽囊炎除用藥物和外科手術治療外， 營養治療有一定的輔助作用， 尤其在疼痛緩解和手術後健康恢復階段更不容忽視營養補充。

1、營養治療的總目的， 是通過控制脂肪的攝入量， 減輕或解除患者的疼痛和預防結石的發生。 急性發作期的重症患者應禁食， 可靜脈補給各種營養素;當能進食時，

應禁食脂肪和刺激性食物， 短期可食用含高碳水化合物的流質飲食。 隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質或低脂少渣軟飯。 每日應少食多餐， 仍須限制肉及含脂肪多的食物。 慢性膽囊炎應給予充足熱量的高蛋白質、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食， 同時要有豐富的維生素。

2、要有足夠熱能， 方能保證患者的需要。 如果患者體重過重， 應給予低熱能飲食， 使患者體重減輕。 低熱能飲食中含脂肪量也要少， 以適合對膽囊病患者限制脂肪的要求。 一般每日供給熱量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。

3、為了保持身體健康、增進食欲、促進膽囊收縮利於膽囊排空， 應盡可能提高飲食中蛋白質比例。 每日蛋白質供給量以每公斤體重l～1.2克為宜， 但要避免隨著蛋白質攝入過量的膽固醇。

4、由於脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛， 故在發作期應對其嚴加限制。 每日脂肪供給量應低於40克或禁食， 病情好轉後可適量進食。

5、在食用碳水化合物的流質飲食時， 主要的營養物質是糖。 可給充足的碳水化合物， 每日供給300～350克， 特別是在發作期應予靜脈補給。

6、要供給豐富的多種維生素， 特別要注意補充維生素b、c。

7、忌用刺激性食物和酒類。