黑巧克力可預防心血管疾病

黑巧克力可預防心血管病， 黑巧克力而不是牛奶巧克力， 可以提高機體的抗氧化劑水準， 從而有利於預防心血管疾病， 糖尿病的發生。

許多研究已顯示， 食用黑巧克力對心臟有利。 黑巧克力為何具有這一特殊的功能?瑞典研究人員在新一期美國《心血管藥理學》雜誌網路版上發表論文， 對此進行了詳細闡釋。

研究人員的報告稱， 黑巧克力含有的可哥黃烷醇等有益成分能抑制血管緊張素轉化酶， 從而起到保護心臟的作用。 研究人員稱， 血管緊張素轉化酶是人體荷爾蒙系統不可缺少的物質， 起到調節血壓的作用。