核桃的藥用價值

核桃是很常見的食物， 這類食物對人體各方面， 都是有著很好的幫助， 而且這類食物在吃的時候， 在對人體健康上， 也是有著很好的幫助， 不過對核桃吃的時候， 也是要適量， 不宜吃的太多， 核桃含有的蛋白質、脂肪比較多， 過多的吃不利於人體營養吸收， 那核桃的藥用價值是什麼呢?

核桃不僅可以很好的補充人體營養元素， 同時核桃對人體各方面， 也是有著很好的幫助， 那核桃的藥用價值是什麼呢， 也是需要對它進行很好的瞭解， 使得吃的時候， 可以放心選擇。

核桃的藥用價值：

核桃的藥用價值很高，

中醫應用廣泛。 祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒， 有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 唐代孟詵著《食療本草》中記述， 吃核桃仁可以開胃， 通潤血脈， 使骨肉細膩。 宋代劉翰等著《開寶本草》中記述， 核桃仁“食之令肥健， 潤肌， 黑鬚髮， 多食利小水， 去五痔。 ”明代李時珍著《本草綱目》記述， 核桃仁有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。

現代醫學研究認為， 核桃中的磷脂， 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸， 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，

鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯， 冬季， 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃， 既能健身體， 又能抗衰老。 有些人往往吃補藥， 其實每天早晚各吃幾枚核桃， 實在大有裨益， 往往比吃補藥還好。

通過以上介紹， 對核桃的藥用價值是什麼呢， 都是有著一些瞭解， 因此對核桃選擇的時候， 也是可以放心進行， 它對延緩衰老、改善支氣管炎疾病， 有著很好的幫助， 因此每天吃上幾個核桃， 對自身健康也是有著很好的幫助。