原料：
豬皮兩塊 黃豆適量 幹紅椒適量 生抽兩勺鹽適量 雞精適量 蔥適量 薑適量
做法：
1.將黃豆泡入清水中， 泡至發芽。 (微微露出芽即可)
2.將泡好的豆芽控幹水分備用。
3.肉皮放入鍋中加入一勺料酒煮熟後撈出， 晾涼備用。 (炒肉皮還要加作料， 所以用白水煮即可)
4.將幹辣椒剪成段， 切好蔥花薑片。
5.將肉皮切成長一寸半寬5毫米左右的細條。
6.鍋內放油， 燒至六成熱時下蔥薑爆香。
7.將肉皮入鍋翻炒。
8.放入幹辣椒翻炒均勻。 (如不食辣可以不放， 稍稍放些辣椒可以去肉皮的腥味)
9.放入黃豆芽。
10.加入兩勺生抽翻炒均勻。
11.加入適量的鹽， 不停翻炒肉皮， 直到豆芽炒熟。
12.加少許雞精調味後出鍋。
β2-微球蛋白主要由淋巴細胞產生，是一種小分子蛋白質，可自由通過腎小球濾過，正常情況下幾乎全部由腎小管重吸收，尿液中含量很低【正常參考值】血清0.91~2.2mg/L;尿98~320μg/L;【異常... [詳細答案]
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膠原蛋白都是從食物種提取的，為了安全其間，建議你還是從食物中獲得。多吃些富含膠原蛋白的食物就可以了。食物安全又有保證。祝你健康。膠原蛋白的種類很多，裡面有沒有激素，還真不好說。 [詳細答案]
