骨質增生作為一種常見的骨科疾病, 它經常困擾著很多辦公室上班一族、愛玩遊戲的青少年以及很多喜歡穿高跟鞋的女性朋友等等, 小編在這裡為大家搜集了骨質增生的飲食療法, 讓這些朋友知道患有骨質增生吃什麼好。
一、蓮栗糯米糕:
材料:糯米粉500克, 蓮子60克, 栗子(鮮)60克, 核桃60克, 糖桂花15克, 白砂糖50克。
做法:
1.將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮, 壓爛成泥為糕粉。
2.糯米粉加沸水調和均勻, 將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3.撒入桂花米, 放入碗內, 上籠蒸1~2小時至熟透, 取出。
二、羊肉胡蘿蔔湯:
材料:羊肉(瘦)280克, 草果3克,
做法:
1.將精羊肉洗淨, 去筋膜, 切成小塊。
2.豌豆洗淨, 胡蘿蔔切除根, 葉及尾尖, 洗淨, 切成細絲;山藥去皮刮淨, 切成小薄片。 香菜摘去根和老葉, 洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨, 切段;草果仁裝入小紗布袋口內紮口。
3.將羊肉塊用沸水焯一下, 以去血水和異味, 放入鍋內。
4. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉, 適量清水, 用旺火煮沸, 撇去浮沫。
5.轉用小火燉至羊肉酥爛, 撈去蔥、薑、草果仁布袋, 加入豌豆煮沸。
6.再加鹽、香菜、醋, 調味即可食用。
三、鯪魚粉葛豬骨湯:
材料:鯪魚640克, 葛根960克, 豬脊骨480克, 蜜棗20克, 陳皮5克, 花生油100克, 鹽5克。
做法:
1.魚洗淨, 粉葛去皮洗淨切塊, 豬骨洗好。
2.煲開水, 放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。 另用油鹽將魚煎黃, 煮約1小時後放入煲中, 再煮1小時便成。