西瓜利尿但不潤腸
打個比方:把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡, 時間一長, 蘿蔔就蔫了。 為什麼?因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來, 這就是鹽水的高滲透性。 糖和鹽一樣具有這種滲透性。 西瓜含糖量較高, 加之有人對糖的吸入功能較差, 尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形:細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓, 進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出, 並排出體外, 發生滲透性腹瀉。
這種情況同樣可以發生在泌尿系統, 這即是西瓜滲透利尿的道理。 而至於便秘的發生, 醫學教授認為,
最好不吃冰箱冷藏過的西瓜
吃冰西瓜傷脾胃--夏天吃西瓜前, 很多人喜歡把它放在冰箱裡, 冰得涼涼的再拿出來食用。 這樣雖然嘴上舒服了, 卻會對脾胃和咽喉造成很大的傷害。
一般而言, 對於腸胃功能正常的人, 多吃西瓜並不會引起便秘或是腹瀉。 但生活中患有各種胃腸道炎症的不並不少, 加之工作緊張、生活不規律等精神因素, 如今患有腸易激綜合征的也不在少數。 于貴祥主任說, 多吃西瓜後出現便秘或腹瀉的情形,
專家建議
解暑吃西瓜有禁忌--西瓜是很好的食品, 但也有禁忌。 西瓜是生冷之品, 較為寒涼, 因此體質虛弱、月經過多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者, 皆不宜多食。
由於西瓜具有滲透利尿的功能, 于主任建議, 諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些, 西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。 此外, 西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。