早餐宜遲不宜早 警惕這些常見的錯誤吃法

早餐應該怎麼吃呢？早餐對人們一天的營養需求都是很重要的， 所以一定要吃對才行。 然而， 我們的早餐中常常存在著很多誤區是不容易被發現。 今天， 就來一起看看早餐常見的錯誤吃法都有哪些。

早餐不能吃哪些食物

忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道， 導致突發性攣縮。

忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀， 還含有大量的鎂元素， 若空腹食用， 會使血液中的含鎂量驟然升高， 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

忌空腹吃鳳梨：鳳梨裡含有強酵素， 空腹吃會傷胃， 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

早餐的常見錯誤吃法

清早起床就吃早餐。 不少習慣早起的人， 在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐， 認為這樣能及時補充身體所需， 也利於身體吸收。 但事實上， 早餐吃得太早， 不但對健康無益， 還可能誤傷腸胃。 保健專家指出， 人在夜間的睡眠過程中， 身體大部分器官都得到了休息， 但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物， 通常到淩晨才真正進入休息狀態， 如果早餐吃得過早， 就會影響胃腸道的休息， 長此以往將有損胃腸功能。

邊走邊吃。 很多人早上沒有時間做早餐， 習慣在路邊購買早餐邊走邊吃， 手動腳動嘴動全身運動， 上班一族早晨都匆忙中度過， 尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，

社區門口、公車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。 邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收；另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。

“無肉不歡”。 很多人嚷嚷著“不吃肉容易餓， 餓了就沒有精神工作”， 專家建議早上不宜吃過多油膩的失望， 應當那選擇一些較為清淡的食物。

那麼， 究竟要如何吃早餐才是正確的呢？

早餐的原則

早餐宜遲不宜早。 傳統的觀念認為， 早飯要吃得早， 然而， 現代醫學研究認為， 老年人早餐不宜太早。 人體經過一夜睡眠， 絕大部分器官得到了充分休息， 但消化系統夜間仍在繁忙工作， 緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物， 到早晨才處於休息狀態，

至少需要2-3小時後， 消化系統才恢復正常功能。 如果早飯吃得過早， 就會干擾胃腸的休息， 加重消化系統的負擔。 老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老， 尤其是消化器官的功能日漸減退， 機體的新陳代謝需要更多的時間和能量， 如果過早進食， 器官必然受到干擾， 代謝往返不能及時排隊積存於體內， 則會成為各種老年疾病的誘發因素。 所以， 老年人的早餐宜遲不宜早， 一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。

宜軟不宜硬。 早晨， 人體的脾臟困頓呆滯， 常使人胃口不開， 食欲不佳， 老年人更是如此， 故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物， 否則易導致消化不良。 老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物，

如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等， 最好能吃點粥， 如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品， 則效果更佳。

宜少不宜多。 飲食過量會超過胃腸的消化能力， 食物便不能被消化吸收， 久而久之， 會使消化功能下降， 胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。 另外， 大量的食物殘渣貯存在大腸中， 被大腸中的細菌分解， 其中， 蛋白質分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中， 對人體十分有害並容易患血管疾病。 因此， 老年人早餐不可不吃， 但也不可吃得過飽。

正確的吃早餐要避免以上誤區哦。