健康飲食 老年人的早餐不宜吃得太早

老人晨起後, 不宜早早就吃早餐。 這是因為消化器官耗費了整夜時間消化完前一天的食物後, 清晨逐漸進入休息狀態。 老人如果早餐吃太早, 胃腸得不到休息, 會處於疲勞狀態, 長此以往, 消化系統功能會受到損害。 因此, 早上8點前, 老年人最好別吃早餐。

老人早餐前可飲1-2杯溫開水, 對健康極有益處。 既能補充體內缺失的水分, 又能幫助身體排泄廢物, 一舉兩得。

老人早餐應有營養、易消化, 最適合喝粥, 小米粥、黑米粥、銀耳粥都能生津養胃, 適宜老人食用。 除粥之外, 牛奶、麵條、豆漿都是不錯的選擇。 老人要忌吃煎炸、油膩、幹硬的食物, 以免消化不良。

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