適量喝葡萄酒對我們的身體健康有好處， 比如軟化血管、驅除疲勞、放鬆身心， 還有開胃功效。 但是在飲用葡萄酒時， 你是不是不自覺也犯了下文中的小錯誤呢？
喝葡萄酒你要避開哪些小錯誤？
1、不搭濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度， 但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。
2、不搭醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響， 但如果其中拌了醋， 則會鈍化口感， 使葡萄酒失去活力， 口味變得呆滯平淡。 檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇， 因為檸檬酸與葡萄酒的品格能協調一致。
3、不搭海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 便於消化。 但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時， 高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味， 與蟹同食可令腸胃不適， 葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。 相比之下， 味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。
白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配， 白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋， 但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
喝葡萄酒這些地方要注意：
正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫（或者稍低溫度更好）下飲用即可，
1、葡萄酒不宜加雪碧和可樂
很多人在飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒時喜歡加入一些雪碧， 其實這種飲用方法並不科學。 在葡萄酒中加入雪碧， 一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香， 另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
2、葡萄酒開蓋不宜超過三天
一般說來， 葡萄酒開啟後應立即飲用， 如果一次喝不完， 可把剩下的酒放在冰箱裡， 但也不宜超過三天。 即使沒有開啟的葡萄酒， 簡單地存放在酒櫃裡也是不當的。
正確的存放方法是臥放或者倒放。 這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，
3、葡萄酒雖好不能過量飲用
研究表明， 每天飲用1-2杯葡萄酒對身體有不小的益處， 尤其是對心臟等器官， 有保護作用。 但是， 葡萄酒的保健作用是建立在適量飲用上的。 如果過量飲用， 身體會攝入過多的酒精。 過量的酒精會增加心臟病的幾率， 還對身體其他方面有所損害。
哪些人不宜喝葡萄酒？
一、孕婦
一些侍酒師認為， 孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的， 但另一些醫學研究者卻向准媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害， 尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大， 容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。
二、動脈硬化者
雖說葡萄酒能預防動脈硬化， 但是對於已經有和血管狹窄的人來說， 如果飲紅葡萄酒過多， 一則不利於供血機能， 二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
三、胃病患者
雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化， 但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者， 是不適宜飲用葡萄酒的， 否則很容易對胃造成刺激而加重病情
四、肝病患者
一般來說， 正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的， 因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。 但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害， 對酒精的解毒能力較正常人來說較弱， 故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
紅酒對身體的益處多多， 但不可貪杯哦。
