芒果是熱帶水果之一， 這種水果甜甜的味道受到很多人的喜愛。 不過， 要提醒大家的是有些食物是不適合和芒果一起吃的。 今天， 一起來看看芒果不能和什麼一起吃， 以及吃芒果需要注意什麼吧。
芒果不能和什麼一起吃
芒果與大蒜等辛物同食不能同食。 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等， 這些物質中含有刺激性物質比較多， 接觸到人體的皮膚後， 就會造成過敏， 嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。 所以芒果不能與辛辣的食物同吃， 多吃對人的腎臟有害。
芒果與海鮮不能同吃。 芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化，
芒果和鳳梨不能同食。 芒果與鳳梨同食易過敏， 因為芒果、鳳梨本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分， 鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯， 不完全成熟的芒果裡還含有醛酸， 他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用， 可引發口唇紅腫， 又癢又痛， 重者還會出現水皰和糜爛。 而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質， 對人的皮膚、血管等有一定的副作用， 且這種過敏常為速髮型， 多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果和酒不能同食。 芒果和酒都是辛辣的食物， 多吃對人的腎臟有害。
那麼， 吃芒果還有哪些方面是需要注意的呢？
吃芒果的注意事項
飽飯後不可食用芒果， 不可以與大蒜等辛辣物質共同食用， 否則， 可以使人發黃病， 目前， 其機理還不清楚， 但這是世俗經驗之談。 又據現代報導， 有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例， 故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎， 故當注意。
芒果， 是少數富蛋白質的水果， 多吃易飽。 傳統上說它能益眼、潤澤皮膚， 估計是含有胡蘿蔔素的原因。 其核亦可作藥用， 能解毒消滯、降壓。
接下來， 再來教你一招， 怎樣選購芒果吧。
芒果的選購方法
用鼻子去聞， 一個好的芒果都會散發出美好的味道， 一般是香味越濃郁， 味道越好；
同樣大小的芒果中， 相對較重、組織較細密， 水分較多的，
要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好， 說明該果實肉多籽小， 更宜入菜；
蒂頭部分較展開， 是芒果成熟的象徵；
輕輕地按壓果肉， 一個成熟的芒果會感覺到很有彈性， 就像桃子一樣， 太過柔軟表示過熟了；
避免挑選有很多黑色斑點的芒果。 芒果有少量的斑點是正常的， 但是如果有太多， 那就表明芒果的果肉受到了一定的損害；
芒果的色澤鮮豔自然為上品， 而外皮細緻光滑比粗糙的好。
喜歡吃芒果的你， 要謹記以上禁忌和注意事項哦。
