預防小兒肥胖吃什麼好？推薦2款營養食譜

現如今， 生活水準越來越好， 這就很容易導致孩子過於肥胖。 小兒肥胖的危害不言而喻， 作為家長一定要合理安排孩子的飲食， 避免小兒肥胖的發生。 下面為爸爸媽媽們出出主意， 介紹一下飲食如何預防小兒肥胖吧。

預防小兒肥胖的飲食方法

控制每日熱量攝入， 適當減少三餐主食。 導致寶寶肥胖的原因主要在於主食、糖分熱量過高。 控制寶寶一天主食量的過程應當是一個一步一腳印的過程， 不可疾風暴雨般減少每天主食份量， 否則， 孩子將如鯁在喉也不易配合。 專家建議可先在原有基礎上減少1/5~1/4，

而後逐漸過渡到1/3。 由於兒童處於生長發育的快速時期， 減至原有主食量的1/3左右就不可以再減了， 以防影響孩子的生長發育過程。

晚餐吃得少吃得早。 由於晚上人體消耗能量能力下降， 晚餐熱量過多的話尤其容易導致小兒肥胖。 晚餐的熱量要比早餐、午餐少， 除此之外還要注意：一是晚餐要吃得早， 不要隨意夜間加餐；二是先湯後飯， 建議飯前先吃一些低熱量的食物， 如水果、蔬菜或湯， 而後再安排吃主食， 這樣有助於防止高熱量、高脂肪食物的過多食入， 起到調整飲食結構， 減少熱量攝入的良好作用， 對肥胖的干預具有實際效果。

選擇有益零食。 對於零食習慣難改掉的寶寶， 要將平時常吃的糖、汽水、餅乾、薯片、蜜餞等高熱量的零食，

更換成脫脂奶、益力多、堅果、花生、水果沙拉等有益食品。 口渴時儘量選擇白開水， 因為白開水才是人體最健康、最經濟的水分來源。

調整飲食種類比例。 調整飲食種類比例指的是“一少二多”。 一少是指要減少各種高脂高熱量的食物， 如煎炸食物、奶油蛋糕、甜品與汽水等。 二多指的是增加高蛋白和纖維豐富的食物。 高蛋白食物有豆類、蛋、奶、魚、瘦肉等， 而纖維豐富的食物有新鮮水果與蔬菜。 每日水果和蔬菜的供應量需達400~500克， 尤其是新鮮蔬菜要多吃一些。

具體來說， 有哪些食物可以幫助孩子預防發胖呢？

預防小兒肥胖吃什麼好

無澱粉蔬菜類：各種不含澱粉的蔬菜， 無論綠葉菜、根莖菜、茄果類、嫩豆和豆莢類等，

在少油烹調的前提下均不限量；

含澱粉蔬菜類：吃飯時用它替代主食食用時， 可以不限量。 例如， 用蒸土豆、蒸藕、蒸芋頭、煮荸薺等替代一半米飯作為主食， 有利於兒童控制體重。 血糖反應較低、膳食纖維較高的雜糧和雜豆， 如果沒有添加油、鹽和糖， 在正餐食用時不限量。 例如， 用燕麥粥、紅豆粥、八寶粥等替代米飯和饅頭做主食， 則無需限量， 讓孩子吃到飽就可以。

預防小兒肥胖的食譜

山楂冬瓜餅

營養提示：山楂可降血脂、膽固醇。 冬瓜清熱解毒， 利水消腫， 悅澤、好顏色等。 適用于小兒肥胖症， 高脂血症。

製作方法：山楂、冬瓜剁泥；盆內放適量溫水， 放入酵母攪開， 放入雞蛋、蜂蜜、麵粉攪成濃稠狀餳發待用。 見麵糊鼓起時， 加入山楂、冬瓜泥和勻，

製成圓餅。 平鍋加適量油燒熱， 放入圓餅， 煎成金黃色鼓起熟透即可食。

荷葉飲

營養提示：荷葉可消食積， 醒胃化濁， 降膽固醇、血脂等；桑白皮可“補虛益氣”。 適用于痰濁內盛之肥胖兒童， 久服可轉瘦， 身材苗條。

製作方法：荷葉、桑皮各20g水煎服。

預防小兒肥胖， 就要做好均衡營養哦。