青少年出現視覺不清,
大多是由於近視造成的,
這和微量元素鋅、錳等的缺乏有關。
此時可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等。
另外,
眼肌、睫狀肌的疲勞也是造成青少年近視的重要原因,
而富含維生素B1的粗糧可以緩解疲勞。
當然,
最主要的是不能偏食,
食譜一定要廣泛。
對成年高度近視的人來說,
則應側重補充一些維生素A含量高的食物。
民間常說的吃胡蘿蔔亮眼睛,
就是因為它所含的胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A;豬肝也含有豐富的維生素A,
因此有補肝明目的作用;魚肝油亮眼也是同樣的道理。
對於老年人來說, 眼底疾病是導致視覺模糊的重要原因。 此時除了對症治療以外, 平時可以用枸杞子、菊花、決明子泡水喝。 另外, 血管硬化可能導致老年性眼底疾病, 可多吃些能軟化血管的食物, 如醋、黑木耳、芹菜、韭菜、蘿蔔等。
也可以根據自己的口味做一些滋養的湯, 湯羹的材料不一定要名貴, 普通食材一樣可以做出美味營養的好湯。
以下兩款清肝明目食療方, 大家也可以嘗試一下:
1.決明子、白菊花、枸杞子、羊肝各適量, 燉湯食用;
2.金銀花、白菊花、桑葉適量, 泡水代茶飲用, 除具保健作用外, 還可預防紅眼病、急性角膜炎、結膜炎等。 胡蘿蔔小米粥
材料:胡蘿蔔, 小米, 清水;
步驟:
1、 胡蘿蔔清洗乾淨, 去掉外皮, 切成小圓片;
2、 小米淘洗乾淨,
小編額外在推薦幾道具有安神明目效果的滋養湯,
易於消化,
口感舒爽,
做起來也簡便易行,
常喝可以調理腸胃,
達到恢復體力、抗壓保健的作用。
一、菟絲子粥:菟絲子30克,
粳米60克,
白糖適量。
制法:菟絲子洗淨搗碎,
加水煎煮,
去渣取汁加入粳米煮粥,
食用時加白糖。
每日一劑,
分兩次服。
功效:補腎益精,
養肝明目,
適於肝胃不足所致近視眼。
二、枸杞粥:枸杞子30克,
粳米60克。
制法:枸杞子與粳米同煮,
每日一劑。
功效:補腎、養陰、明目,
用於肝腎陰虛型近視眼。
三、羊肝粥:羊肝一具,
蔥子20克,
粳米100克。
制法:羊肝洗淨去筋膜,
切碎,
蔥子炒後研末,
二味於砂鍋裡煮熟,
四、穀精草養肝湯:穀精草30克, 羊肝100克。 制法:羊肝切片, 與穀精草煮湯調服。 功效:疏風清熱, 養肝明目, 對於風熱眼赤、雙目乾澀者適用。
五、蔥白豬肝雞蛋湯:豬肝150克, 雞蛋兩枚, 蔥白少許, 食鹽適量。 制法:豬肝加水煮湯, 加入雞蛋、蔥白、食鹽調味, 食豬肝飲湯。 功效:補虛養血明目, 用於肝血虛型近視眼。
六、枸杞葉炒豬心:鮮枸杞葉50克, 豬心一具, 花生油適量, 食鹽少許。 將花生油燒熱後, 加入切片的豬心與枸杞葉, 炒熟, 加入食鹽調味即可食用。 功效:補肝益精, 養心安神, 清熱明目。 用於陰虛內熱型近視眼。