孕前準備工作, 對於每一位準備懷孕的女性來說, 做好之前的營養補充是非常重要的, 如果孕前營養狀態良好, 懷孕所生的寶寶就會非常健康, 可見懷孕前準備工作中補充營養是最關鍵的哦。 下面跟小編一起看看孕前吃什麼可以補充足夠的營養吧。
一、棒骨海帶湯
原料:海帶100克,
豬棒骨1根,
蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
做法:
1.海帶洗淨,
切成絲。
2.豬棒骨洗乾淨後,
用開水焯一下,
再放入熱水鍋中,
和蔥段、薑片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,
並加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透,
出鍋前放鹽調味。
營養提示:豬棒骨中的鈣非常豐富,
用它煮湯,
不僅味道鮮美,
可以增進食欲,
還可以補鈣。
二、燉酥魚海帶
將小鯽魚去內臟洗淨;海帶泡發切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內,
在上面碼上一層海帶,
放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、薑片,
加清水沒過菜面,
大火煮開後,
三、鮮百合煎釀綠豆
原料:瘦肉100克, 鮮百合1顆, 綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。
做法:
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎,
拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅,
餅底沾上少許幹澱粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎,
把煎熟的綠豆餅推向一邊,
放少許油爆香青紅椒,
澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養提示:綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,
對於孕前壓力過大的准媽媽來說是很好的調節劑。
四、綠豆薏仁粥
按1:1:1 的比例,
將綠豆、薏仁、大米洗淨後倒入鍋中。
加入相當於米的10倍的清水,
大火煮開後,
改小火煮透。
薏仁比較耐煮,
所以最好先浸泡數小時後再下鍋,
用高壓鍋也可。
五、牛奶洋蔥湯
原料:鮮奶300毫升,
洋蔥1個,
橄欖油、鹽各適量。
做法:
1.洋蔥去蒂切絲,
入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛後,
加入牛奶煮沸,
加鹽調味即可。
營養提示:橄欖油富含多種維生素,
有抗氧化作用,
並能改善各種系統功能。
六、牛奶土豆蛤蜊湯
土豆、洋蔥、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗淨。
燒熱開水, 放土豆丁, 半軟後放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。 煮5分鐘後加入牛奶200毫升。 出鍋前加鹽調味。
七、牛奶山藥燕麥粥
鮮牛奶500毫升倒入鍋中, 山藥50克去皮切小塊, 與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌, 煮至麥片、山藥熟爛即可。
小帖士:牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收, 與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。
八、芹菜拌腐竹
將芹菜切段洗淨,
去葉,
在開水中焯一下。
沖涼後切絲備用。
再將泡發好的腐竹切絲,
加入芹菜絲、米醋、鹽、 香油拌勻即可食用。
九、玻璃芹菜
將芹菜洗淨,
用開水燙一下,
切成透明的薄片,
加入鹽、香油,
拌勻。
十、芹菜香乾
將芹菜洗淨切成比較粗的絲,
香乾也同樣切成比較粗的絲,
然後用精煉油,
炒熟加鹽起鍋即可。
十一、西芹炒臘肉
將芹菜洗淨切成大片,
臘肉改刀切片,
再把臘肉下鍋炒香,下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據口味換成瘦肉。
十二、芹菜葉炒豆腐
芹菜葉沸水燙過,豆腐切糖塊大小,沸水燙過。油熱後加入豆腐翻炒,至豆腐金黃時放芹菜葉同炒。炒勻後放醬油、鹽,翻炒幾下出鍋。
十三、芹菜花生
把花生米泡脹去皮,芹菜開水燙一下,切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花,胡蘿蔔、木耳分別焯一下放入。
營養提示:芹菜營養十分豐富,100克芹菜中含蛋白質0.4克,鈣15毫克,磷13毫克,鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對改善准媽媽的身體內環境十分有益。
十二、芹菜葉炒豆腐
芹菜葉沸水燙過,豆腐切糖塊大小,沸水燙過。油熱後加入豆腐翻炒,至豆腐金黃時放芹菜葉同炒。炒勻後放醬油、鹽,翻炒幾下出鍋。
十三、芹菜花生
把花生米泡脹去皮,芹菜開水燙一下,切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花,胡蘿蔔、木耳分別焯一下放入。
營養提示:芹菜營養十分豐富,100克芹菜中含蛋白質0.4克,鈣15毫克,磷13毫克,鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對改善准媽媽的身體內環境十分有益。