以眼養眼 保護眼睛預防眼病的食物

保護眼睛吃什麼食物好？

多吃各種水果， 特別是柑桔類水果， 還應多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。 多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。 保持良好的生活習慣， 睡眠充足， 不熬夜。 避免長時間連續操作電腦， 注意中間休息， 通常連續操作1小時， 休息5—10分鐘。 休息時可以看遠處或做眼保健操。 40歲以上的人， 最好採用雙焦點鏡片， 或者在打字的時候， 配戴度數較低的眼鏡。

如果出現眼睛發紅， 有灼傷或有異物感， 眼皮沉重， 看東西模糊， 甚至出現眼球脹痛或頭痛， 休息後仍無明顯好轉， 那就需要上醫院了。

以眼補眼

在食物營養方面，

可以多吃魚眼。 中醫認為“以眼補眼”， 魚眼的視網膜中含有70%的二十三碳六烯酸（DHA）， 對營養及保護眼睛很有好處。 《古方飲食療法》記載：還可用草決明兔肝湯補肝養血， 清肝明目。

防治各種常見眼病的食譜宜做以下選擇：

1、近視眼

預防近視眼要多吃含鋅、鈣、鉻和維生素的食物。 牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、番茄、蘋果等都含有豐富的鋅。 含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。 含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。 富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。

2、青光眼

為了減低眼壓， 您的菜單裡應有大蒜和洋蔥， 且宜選用利尿降壓的食物，

如蜂蜜、金針菜、綠豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜等。 還宜選食有安神、安眠作用的食物， 如蓮子、核桃、小麥等。 若伴大便秘結， 可吃蜂蜜、新鮮蔬菜， 含澱粉及食物纖維多的食物及芝麻等。 一次飲水量不宜多於400毫升。 忌飲濃茶、咖啡、可哥， 忌飲酒， 不吸煙。

3、遠視眼

您的功能表上應該有更多的乳製品（最好是脫脂牛奶）、大蒜、洋蔥、乾果、動物肝臟、鯖魚等。 還應當少吃肉類和油脂多的菜肴。

4、老花眼

與晶體老化有關， 其食療方法與白內障相同。 從中醫角度可選食健脾、養肝、補腎的食物。 健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、蓮藕、筍、鱔魚、桂圓、葡萄、山楂、山藥、紅薯、扁豆、豇豆等， 養肝食物有羊肝、甲魚、烏龜、桑葚兒、鴨子等， 補腎食物有羊肉、黃魚、海參、紫菜、蝦、核桃、黑豆等。

同時不宜用辛辣、香燥、肥膩之品， 不吸煙， 不喝酒。

5、玻璃體混濁

防治玻璃體混濁， 有兩條飲食原則：一是多吃含碘食物， 如海帶、海蜇、紫菜等。 碘不僅為甲狀腺素重要成分， 又可吸收炎性及變性產物。 而海帶有營養及軟堅作用， 如果與蜂蜜配服， 不僅增加營養， 也有利於玻璃體混濁的吸收。 二是多吃有活血化瘀作用的食物， 如山楂、紅花、桃與桃仁等， 若配合中藥當歸、丹參等制成藥膳， 效果更佳。