近視眼多始發於青少年， 患近視眼時， 眼球的前後徑拉長， 這不僅與用眼不衛生有關， 還與白眼球（鞏膜）的堅韌性不足有關。 醫學研究普遍認為近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關。 近年來， 有關人員研究發現， 近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。 合理的飲食安排， 對預防近視十分有益。 研究發現， 飲食中增加蛋白質， 減少碳水化合物供應， 可使有遺傳背景而發生近視的青少年減少或中止近視度數的增加。
近視眼的發生是因肝腎不足、氣血虧損所致， 故對於近視， 除應注意衛生、克服偏食外，
1、枸杞粥
枸杞子30克， 粳米60克。 制法：枸杞子與粳米同煮， 每日一劑。 功效：補腎、養陰、明目， 用於肝腎陰虛型近視眼。
2、豆仁粳米八寶粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克， 粳米500克， 加水煮粥， 拌糖溫食。 可獲健脾補氣、益氣明目之功用。 宜近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等症。
3、菟絲子粥
菟絲子30克， 粳米60克， 白糖適量。 制法：菟絲子洗淨搗碎， 加水煎煮， 去渣取汁加入粳米煮粥， 食用時加白糖。 每日一劑， 分兩次服。 功效：補腎益精， 養肝明目， 適於肝胃不足所致近視眼。
4、羊肝粥
羊肝一具， 蔥子20克， 粳米100克。 制法：羊肝洗淨去筋膜，
5、穀精草養肝湯
穀精草30克， 羊肝100克。 制法：羊肝切片， 與穀精草煮湯調服。 功效：疏風清熱， 養肝明目， 對於風熱眼赤、雙目乾澀者適用。
6、蔥白豬肝雞蛋湯
豬肝150克， 雞蛋兩枚， 蔥白少許， 食鹽適量。 制法：豬肝加水煮湯， 加入雞蛋、蔥白、食鹽調味， 食豬肝飲湯。 功效：補虛養血明目， 用於肝血虛型近視眼。
7、牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。 先將菇、薑煮沸15分鐘， 再入牡蠣、紫菜略煮， 調以上述作料， 連湯吃下。 該方具有滋腎養肝、補血明目的功效， 擅治近視、視物昏花， 或久病體虛、頭昏目眩者。
