上了年紀後我們每個人的頭髮都會變白， 這是不可改變的自然規律， 不過頭髮變白在很大程度上讓人顯得老態， 影響了外在美， 即使是一些中老年人也會想辦法讓自己的頭髮變黑， 而一些因為生活壓力太大而過早出現白髮的人就更是有這樣的願望了， 那麼， 究竟吃什麼能讓白髮變黑呢?
很多人對於吃什麼能讓白髮變黑的問題都很感興趣， 在我們平時所吃的食物當中， 的確有一些食物是具有食療功效的， 它們能夠幫助我們讓白髮變黑， 這些食物主要有以下幾種， 一起來瞭解下：
1.黑芝麻 又名胡麻，
作用：補益肝腎， 滋潤五臟。 由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、鬚髮早白、未老先衰等均宜， 具有美容烏髮等效果。 食用方法：取黑芝麻25可搗碎， 加適量大米煮成粥， 每天一次食用， 對“少白頭”的白髮變黑有良好作用。 也可與海帶放在一起煮食。 黑芝麻30克， 粳米60克。 先將黑芝麻淘洗乾淨， 曬乾後炒熟研碎， 用時與粳米兌水煮粥即可。 此粥有補肝腎、潤五臟之功， 適用於身體虛弱、頭髮早白。
2.枸杞子 性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎， 對肝腎虧損致頭目昏花、頭髮早白有治療效果。
食用方法：內服煎湯、燉食， 每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟後加入紅糖即成。
合理飲食預防白髮
白髮的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。 主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。 動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。 水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。 總之， 凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素， 可以補充人體的色素，
由上述介紹中大家清楚吃什麼能讓白髮變黑了， 當然了， 想要讓白髮變黑可不是件容易的事情， 即使食物真的有這樣的功效， 也不是一天兩天就能見到效果的， 而對於白髮， 我們最好是能夠在平時進行有效的預防， 這比等到白髮出現了再去讓它變黑要容易得多。
