1、只鼓勵, 不強迫寶寶吃菜
關注寶寶的愛好和食欲。 對於寶寶不喜歡的食物或烹調方法, 要逐漸根據孩子的特點進行摸索和改進, 讓他慢慢接受。 給寶寶多種蔬菜讓他去選擇。 不用強迫利誘的手段, 而是用鼓勵勸導的方式讓寶寶多吃蔬菜。 改善進食的環境與氣氛, 譬如讓他和其它小朋友一起進餐, 還可以利用野餐或飯盒的方式, 讓寶寶到戶外活動和用餐。
2、充分利用蔬菜鮮豔的色彩和形狀
寶寶對顏色十分敏感, 可以利用食物的鮮豔色彩進行搭配, 促進寶寶的食欲。 食物的多樣化也可以讓孩子獲得豐富的味覺、嗅覺、視覺、觸覺的感知刺激,
3、減輕蔬菜的特殊味道, 適應寶寶的口味
有些蔬菜如果像平常那樣加工, 會有一股極強的異味, 這讓很多寶寶都不喜歡。 所以如果你給寶寶選擇這些蔬菜, 就儘量把它們剁爛、濾幹, 然後再喂給寶寶吃。 還可以加入一點蘋果汁或其它食物, 以中和一下菜的異味。
4、讓寶寶參與制作蔬菜
可以帶寶寶去超市買各式各樣的蔬菜和水果, 也可以讓寶寶走入廚房幫忙,
5、經常更新蔬菜花樣
給寶寶做可口的飯菜, 儘量多變換花樣。 寶寶不愛吃蔬菜, 就做成餡, 包餃子、煮餛飩, 幾乎所有可以用來做餡的材料都試一試。 還可以把蔬菜切碎和蝦仁(或用各種肉末、海鮮)混在雞蛋液或麵粉裡烙成各種各樣的餅, 煮成各種粥。 總之, 想盡辦法讓他愛上各種食物。
6、去除影響寶寶吃菜的不利因素
良好的吃飯環境需要父母和孩子來共同營造。 大人不要在寶寶面前批評食物的好壞。 日常的飯菜應注意增加蔬菜類與水果類的份量, 減少油、糖、鹽類、蛋豆魚肉類的份量, 尤其是炸雞、薯條, 不是太油、就是太鹹, 而可樂、汽水等飲料則太甜, 如果經常食用這一類食物, 會進一步造成寶寶拒絕嘗試蔬菜。