這個油菜真的是一種好東西， 這種食材中的營養物質含量是非常多的。 那麼， 今天小編就為大家詳細的介紹一下這個油菜的功效與作用以及這個油菜的做法， 接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
油菜的功效與作用
油菜味辛、性溫、無毒， 入肝、肺、脾經;莖、葉可以消腫解毒， 治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滯活血， 治產後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
中醫認為， 油菜能清熱解毒， 祛風瀉火。 研究表明， 常吃油菜， 能降低血清膽固醇， 減少動脈硬化形成， 還能促進皮膚細胞代謝， 減少色素沉著， 有美容的作用。
降低血脂
油菜能活血化瘀， 用於治療癤腫、丹毒。
幫助肝臟排毒
油菜還能增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
促進血液迴圈
油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用。 孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
明目
油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質， 起到明目的作用。
防癌抗癌
油菜中所含的植物激素， 能吸附進入體內的致癌物質。 美國國立癌症研究所發現， 十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
美容
油菜也是美容佳品， 具有潤便利腸、抵禦皮膚過度角質化的功效。 其實， 美容是比較簡單的一件事。 想要美容還可以通過服用我們的這哦！接下來趕緊來看看這款產品的相關資訊吧！
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強骨抗壓
常吃油菜能強健骨骼和牙齒， 還具有緩解壓力的作用。
油菜的做法
油菜豬肝粥
原料
粳米50g、豬肝200g、油菜40g、鹽2g、清水800ml。
做法
1、豬肝清洗後切成大片， 用清水泡半個小時， 中間換水兩三次， 然後切成碎粒， 焯水;
2、油菜去根洗淨， 切碎備用;
3、沙鍋中放大米、清水熬成稠粥;
4、放入豬肝、油菜煮開， 加鹽調味即可。
結語：相信看完了以上的這篇文章之後， 大家對於這個油菜的功效與作用以及油菜的做法一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的瞭解了吧!這個油菜是非常有營養的食材，
