烏梅是一種能生津止咳且預防便秘的水果， 在我們的生活中， 由於烏梅口感酸甜， 很多人喜歡將其製作成烏梅幹來食用， 其實， 烏梅的食用方法是有很多種的， 而人們常吃烏梅， 也是對身體有著極大好處的。
味酸、微澀， 性平。 歸肝、脾、肺、胃、大腸經。 質潤斂澀。 斂肺， 澀腸， 生津， 安蛔。 用於肺虛久咳， 久痢滑腸， 虛熱消渴， 蛔厥嘔吐腹痛， 膽道蛔蟲症。
1.保護消化系統
烏梅有消毒的功能， 也防止食物在腸胃裡腐化。
2.消除疲勞
當你覺得疲倦時， 在身理上只是因為身體裡過多的酸素致使。 所以當你下班被困在車陣裡， 好不容易回到家裡時， 覺得累斃了， 建議你吃一個烏梅， 倦意很快就會消除。
3.預防便秘
烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸， 形成糞便而排出體外。
4.抗氧化
若要真正的享受長壽， 就不應該受老化病的折磨。 吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，
5.清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。 吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增， 日子久了， 血液迴圈惡化而產生酸素。 每天吃一個烏梅可幫助清掃血液， 使血液流動量正常化， 排除過量的酸素。
6.增加能量
當血液淨化時， 新陳代謝就增強， 身體自然會恢復能量。 烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素， 還有能預防疾病及消除疲勞。
7.增進食欲
期性的無食欲是身體裡的一些器官操作得不好， 食欲因為壓力， 吃過量， 也因為肝臟， 胃及大腸的功能不好， 生病後食欲也差了。
8.解酒
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好， 在興高采烈歡慶佳節時， 難免會喝多幾杯， 睡醒時頭痛欲裂時， 可嘗試喝一杯烏梅番茶。 做法是這樣的：用一個烏梅， 泡在一杯溫水裡約5分鐘， 然後加入一茶匙番茶葉， 慢慢地喝完。
以上便是對烏梅的功效與作用的敘述， 從文中的內容講述， 相信大家已經對烏梅的作用有了一定的瞭解， 其實， 在我們的生活中， 大家是可以將烏梅作為家庭常備食物類型的， 而其所具有的養生功效， 也是備受人們認可的。