熟地黃， 又名熟地， 為玄參科植物地黃的塊根經加工炮製而成。 通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經反復蒸曬， 至內外色黑油潤， 質地柔軟粘膩。 切片用， 或炒炭用。 經炮製後， 藥性由微寒轉微溫， 補益性增強， 《本經逢原》：“熟地黃， 假火力蒸曬， 轉苦為甘， 為陰中之陽， 故能補腎中元氣。 ”代研究， 熟地黃所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性， 還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗滲出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
功能與主治：補血滋陰， 益精填髓。 用於血虛萎黃， 心悸怔忡， 月經不調， 崩漏下血， 肝腎陰虛， 腰膝酸軟，
藥材性狀：為不規則的塊狀， 內外均呈漆黑色， 有光澤， 外表皺縮不平。 斷面泣潤， 中心部往往可看至光亮的油脂狀塊， 粘性大， 質柔軟。 味甜。 以塊根肥大、軟潤、內外烏黑有光澤。
常見炮製方法
⑴酒熟地黃：取淨生地黃， 用黃酒拌勻， 置燉藥罐內， 密閉， 隔水加熱燉透， 或置適宜容器內蒸透至表面黑潤， 至黃酒完全被吸盡， 取出， 曬至外皮稍幹時， 切厚片， 乾燥。 生地黃每100kg， 用黃酒30~50kg。 酒熟地黃用於滋陰補血， 益精填髓。
⑵蒸熟地黃：取淨生地黃， 置木甄、籠屜或其他適當容器內， 加熱蒸至內外黑潤為度， 取出， 曬至八成幹， 切厚片， 乾燥。 蒸熟地黃用於滋陰補血。
⑶砂仁制熟地黃：取淨生地黃， 加入黃酒， 砂仁粉拌勻，
⑷熟地黃炭：取熟地黃片置鍋內， 用武火炒至發泡鼓起， 表面焦黑色， 內部焦褐色， 噴淋清水少許， 再炒至水氣逸盡， 置適宜容器內， 密蓋， 滅盡火星， 取出， 晾乾涼透。 用於養血止血。
