至於茶垢中的有害重金屬如何有害, 有關專家作出了解釋:“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物, 這些物質會附著在光滑的茶杯表面。 隨著飲茶進入身體進入人們的消化系統, 與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合, 生成難溶的沉澱, 不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化, 還會使腸胃等器官受到損害”。 照專家所解釋, 使本來就不解的說法倒是讓人更糊塗了。
經過再思索, 覺得還有許多問題沒有搞清楚。
其一, 既然水中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬, 與是否飲茶有關係嗎?即使不飲茶,
其二, 既然鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬與鞣酸等發生反應, 生成沉澱物, 已經被氧化後形成的沉澱物, 又如何在體內被吸收的?
其三, 茶垢已經是被氧化後形成沉澱物, 又如何與體內的蛋白質、礦物質、維生素反應形成二次沉澱物。 既然成為人體不能吸收的沉澱物, 肯定要經腸道最終從肛門排出體外。 “要人命”之說不攻自破。
其四, 許多人常年飲茶, 茶壺內茶垢均較厚, 特別是茶壺嘴內的茶垢不易清洗, 並沒有因此喪命的記錄, 甚至中毒的記錄也未曾聽說過。
綜上所述, 飲茶本為保健, 也是人們追求健康生活的一種形式, 然而, 對於如此有益健康的生活方式和飲品,