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來杯木瓜香梨茶 緩解秋燥症狀

在秋天容易出現的不適症狀之一就是秋燥, 有什麼辦法可以有效緩解秋燥呢?今天, 為大家推薦一款可以有效緩解秋燥的食譜, 木瓜香梨茶, 讓你在這個秋天裡遠離秋燥, 快來一起學兩招吧。

梨有秋日水果之王的雅稱, 潤肺、化痰、止咳, 樣樣都是它的看家絕活。 木瓜也不逞多讓, 不僅有清熱潤肺的作用, 還能健脾胃有助於消化。 今天換個吃法將二者結合做成木瓜香梨茶, 絕對是強強聯手。

那麼, 木瓜香梨茶怎麼做呢?

木瓜香梨茶的做法

食材:木瓜400克, 梨肉250克, 蜂蜜200克, 鮮檸檬汁1小勺。

做法:將木瓜洗淨後去皮去核,

切成小塊放入碗中;用手持料理棒打成糊狀;將梨洗淨去皮去核切成細絲, 和木瓜糊、鮮檸檬汁一起倒入鍋中, 拌勻後開小火。 隨著加熱梨絲會變軟, 要不停攪拌以防糊底。 拌勻時力度要輕, 以防梨絲碎裂;熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠狀時關火;晾涼後加入蜂蜜;拌勻裝入乾淨且無油無生水的玻璃罐中, 加蓋密封後即可放入冰箱冷藏儲存;

小提示:如果切絲較慢, 可將先切好的梨絲放入水中浸泡, 水中要滴入幾滴白醋, 能防止梨肉氧化變黑。 梨肉富含水分, 隨著加熱會溶出豐富的梨汁, 不用再額外加水, 這樣煮出的木瓜茶也更易儲存, 保質期約為三周。 蜂蜜能起到防腐的作用, 延長保質期, 份量可根據個人口味來添加。

木瓜香梨茶的做法是不是很簡單呢?快來試試看吧。

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