納豆激酶的發現來自著名的"兩點半實驗"
1980年的一天， 從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專家須見洋行博士， 他突然想起納豆不是纖維蛋白發酵的嗎?而血栓最頑固的部分就是纖維蛋白， 於是， 下午兩點半時， 須見洋行博士把納豆中提取的物質加入到人工血栓中。
原本準備第二天看結果的， 但5點半的時候， 一次偶然的察看， 奇跡發生了， 血栓居然溶解了2釐米， 而平常用尿激酶做溶血栓的實驗溶解2釐米需要近兩天的時間， 也就是說納豆發酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。 於是，
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納豆的神奇是怎麼被發現的
2017-03-09
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