蓮子又名藕實。 載《神農本草經》。 系睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥成熟種子。 秋季果實成熟時採割蓮房， 取出果實， 除去果皮， 乾燥。
【炮製方法】1.蓮子肉《太平聖惠方》：“去皮點， 細研。 ”《三因極一病證方論》：“去皮心。 ”《外科正宗》：“泡去皮心。 ”現行， 取原藥材， 去淨雜質， 用溫水略浸， 撈山潤軟， 剝開去心， 乾燥。
2.炒蓮子肉《儒門事親》：“炒熟。 ”《先醒齋廣筆記》：“去心， 每粒分作五六塊， 瓦器內炒焦黃。 ”現行， 取淨蓮了肉， 置炒制容器內， 文火加熱， 炒至表面顏色加深， 內表面微黃色， 有香氣逸出， 取出晾涼。
【飲片性狀】蓮子肉導半橢圓形， 中心有凹槽。 外表面紅棕色或黃棕色，
【炮製作用】蓮子肉性味甘、澀， 平。 歸脾、腎、心經。 具補脾止瀉， 益腎澀精， 養心安神的功能。 生品長於養心安神， 常用於心腎不交， 睡眠不寧。 炒蓮子肉氣味甘香， 用於脾虛瀉泄， 腎虛遺精， 婦女帶下。 如啟脾丸（《中華人民共和國藥典》）。
【炮製研究】唐代《食療本草》有蒸法， 《新修本草》有幹搗破之， 《三因極一病證方論》去皮心， 《聖濟總錄》麩炒香。 明代《外科正宗》泡去皮心， 《先醒齋廣筆記》去心， 每粒分作五六塊， 瓦器內炒焦黃， 《普濟方》酒煮。 近代有麩炒和炒黃。 生品與炒製品基本功用一致， 但清心安神只宜用生品， 若用炒製品效果欠佳。
