慢性胃炎的食療方案

現在人們的生活節奏比較快， 人們的工作生活壓力比較大， 生活飲食也是很沒有規律性的， 這就導致了慢性胃炎疾病在生活當中發病率是越來越高， 疾病的發生對於患者腸胃健康的影響比較大， 所以出現了這樣的疾病希望患者能夠積極做好積極的治療。

慢性胃炎缺乏特異性症狀， 症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。 大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食欲減退、餐後飽脹、反酸等。 慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等， 個別病人伴黏膜糜爛者上腹痛較明顯，

並可有出血， 如嘔血、黑便。 症狀常常反復發作， 無規律性腹痛， 疼痛經常出現於進食過程中或餐後， 多數位於上腹部、臍周、部分患者部位不固定， 輕者間歇性隱痛或鈍痛、嚴重者為劇烈絞痛。

治療慢性胃炎的食療方法

1、羊肉蘿蔔湯：羊肉100克， 蘋果150克， 碗豆100克， 蘿蔔300克， 香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。 ①羊肉洗淨， 切成六分見方的肉塊， 香菜洗淨切成段待用。 ②碗豆、蘋果、羊肉、薑放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮一小時， 再放蘿蔔塊煮熟， 放鹽， 蕪荽即成。 用醋蘸食。

2、鯽魚糯米粥：鯽魚2條， 糯米50克。 將鯽魚去腸雜後與糯米同煮粥食用， 早晚餐食用， 可常服用。

3、胡椒豬肚：白胡椒15克， 豬肚1個， 將胡椒略打碎， 放入洗淨的豬肚內，

並在豬肚內裝入少量水， 然後用線紮緊， 放砂鍋內小火燉至爛熟， 調味後食用。 每2天服1次， 連服5次。

4、山楂糖：山楂500克， 白糖500克， 熟植物油少許。 ①將山楂洗淨， 拍破， 放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煎熬20分鐘， 取汁， 再加清水繼續煎熬， 這樣三次取出楂汁。 ②將三次取得的山楂汁一起放入鍋內煎熬， 至山楂液稠厚時， 加白糖攪勻， 繼續用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時， 停火， 即成山楂糖。 ③將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內， 推平， 用刀劃成小塊， 裝盆備用。 每日3次， 每次3塊。

5、紅棗益脾糕：乾薑1克， 紅棗30克， 雞內金10克， 麵粉500克， 白糖300克， 發麵適量(用酵母發麵)。 ①乾薑、紅棗、雞內金放入鍋內， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20分鐘， 去渣留汁。 ②麵粉、白糖、酵母放入盆內，

加藥汁， 清水適量， 揉成麵團。 待麵團發酵後， 做成糕坯。 ③將糕坯上籠用武火蒸15分鐘至20分鐘即成。 每日1次， 作早餐食用。

6、山楂核桃茶：核桃仁150克， 白糖200克， 山楂50克。 ①核桃仁用水浸泡30分鐘， 洗淨後， 再加少許清水， 磨成茸漿， 越細越好， 裝入盆內， 再加適量的清水稀釋調勻待用(約200克)；②山楂用水沖洗乾淨， 山楂要拍破放入鍋內， 加清水適量， 用中火煎熬成汁， 去渣留汁約1000克。 ③再將山楂汁倒入鍋內， 加白糖攪勻， 待溶化後， 再將核桃緩緩倒入鍋內， 邊倒邊攪勻， 燒至茶微沸， 出鍋裝碗即成。 代茶飲。

7、木瓜米醋湯：木瓜500克， 生薑30克， 米醋50克。 上述食物共同放入砂鍋內， 加適量水煮成湯。 每2天服1劑， 每劑分三次服完， 可常服食。

溫馨提示：出現了慢性胃炎疾病，

我們患者能夠遵循上面的這些飲食療法， 對於疾病的緩解治癒也是起到很關鍵作用的， 慢性胃炎這樣的疾病雖然不太好康復， 但是也希望我們患者能夠堅持做好治療不要放棄， 並且要做好生活飲食上的護理合理膳食。