消化性潰瘍是常見的疾病， 其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見。 多數人認為胃潰瘍病人應忌口， 應少食多餐， 比如玉米餅太硬不敢吃， 濃茶不敢喝怕刺激潰瘍面， 一天吃5頓飯， 等等。
長期堅持細軟飲食和鍾情牛奶、豆漿、少食多餐的胃潰瘍病人， 也許不忌口的正常飲食更適合他們。
潰瘍病人往往認為， 既然胃潰瘍是吃出來的， 平時保養胃就要從“吃”字入手。
他們常認為， 飲食細軟溫和的食物， 可以減輕胃腸的負擔， 從而減少潰瘍的復發， 所以長期以稀粥麵條為主食， 蔬菜也必定煮得爛爛的。
他們還會喝牛奶、豆漿來保護胃黏膜， 並採取少食多餐的飲食方式。 而這些觀念和飲食習慣， 可能對胃部潰瘍起到適得其反的作用。
吃飯過程中， 食物在口腔裡咀嚼時， 不僅可以通過味覺促進食欲， 同時口腔內分泌的唾液會使部分食物得到初步消化， 減輕了胃腸道的負擔。 如果吃流質或是半流質的食物， 如稀粥、麵條， 人們往往不經仔細咀嚼就吞入胃中， 失去了在口腔內完成消化的第一步， 細軟飲食反而會增加胃的負擔。
牛奶、豆漿對潰瘍的影響存在爭議， 但是長期食物品種和形態單調的飲食方式肯定是不符合消化生理， 有損於胃腸功能的。
少食多餐曾被推薦為消化性潰瘍患者採用。 近年研究表明，
為了身體好， 人們會選擇廣為流傳的健康飲食方式， 卻忽略了結合自身體質選擇搭配， 結果適得其反。
小編愛叨叨：不同疾病患者， 不同體質人群有不同的飲食養生方式， 不要盲目地追求所謂的健康飲食， 而適合自己的才是最好健康理想的。
