驢肉的營養價值極高， 民間素有“天上龍肉， 地上驢肉”的諺語， 以此形容驢肉之美。 古人把驢肉比做成龍肉， 不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩， 味美可口， 驢肉的營養價值和滋補健康的功效， 驢肉是典型的高蛋白低脂肪食物。 另外它還含有動物骨膠朊和鈣、硫等成分， 能提供良好的營養補充。
相關文章
驢肉的營養價值極高， 民間素有“天上龍肉， 地上驢肉”的諺語， 以此形容驢肉之美。 古人把驢肉比做成龍肉， 不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩， 味美可口， 驢肉的營養價值和滋補健康的功效， 驢肉是典型的高蛋白低脂肪食物。 另外它還含有動物骨膠朊和鈣、硫等成分， 能提供良好的營養補充。
