生活中， 我們不可能離開廚房， 柴米油鹽也離不開廚房。 可是， 令人頭痛的廚房油污總是讓人覺得很邋遢， 如何才能徹底去除廚房油污呢？
下面我們先來看看下面四類油污該如何去除吧。
1、清理玻璃油污
可用鹼性去污粉擦拭， 然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上， 半小時後用布擦洗， 玻璃就會變得光潔明亮。
2、其管理紗窗油污
先用笤帚掃去表面的粉塵， 再用15克清潔精加水500毫升， 攪拌均勻後用抹布兩面均抹， 即可除去油膩。 或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶， 洗出的紗窗會和新的一樣。
3、清除地面油污
在拖把上倒一點醋擦， 即可去掉地面油污。 若水泥地面上的油污很難去除， 可在頭天晚上弄點幹草木灰， 用水調成糊狀， 再用清水反復沖洗， 水泥地面便可煥然一新。
4、清除灶具油污
液化氣灶具沾上油污後， 可用黏稠的米湯塗在灶具上， 待米湯乾燥後， 用鐵片輕刮， 油污就會隨米湯一起除去。 如用較稀的米湯、麵湯直接清洗， 或用烏魚骨清洗， 效果也不錯。
但是不僅僅去去除油污就解決了， 部分地方清洗了還是覺得髒髒呢， 這該怎麼辦呢？
1、要維持廚房清爽， 高功率的抽油煙機與排煙系統是很重要的。 太多排不出去的油煙， 不但會堆積在廚房內， 也會吸入體內影響健康。 另外， 勤擦拭牆壁與地板是保持潔淨的不二法則。
2、將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。 用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉， 在水槽中倒入40～50℃的熱水（流水口要封住）， 再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑（此時會產生很多泡沫與氣體， 所以清潔時必須要保持空氣的流通）， 再將爐具放入浸泡15~20分鐘後， 陳年重垢便可用菜瓜布輕鬆清理。
3、如何清洗砧板？
妙方1、廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平， 切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上， 代替砧板， 使用完畢後簡單沖洗後還可與紙類一起回收。
妙方2、天然環保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，
妙方3、衛生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑， 除了漂白外， 還有除臭與殺菌的功能。 定期浸泡可常保砧板的衛生， 延長使用壽命。 使用時用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。
