養生導讀：枇杷性涼， 味甘酸， 有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。 常用於咽幹煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。 枇杷作為一種食物， 枇杷怎麼吃?如何才能將其食療功效發揮到最大?下面一起來看看枇杷的各種吃法吧。
枇杷的營養價值
1、枇杷中所含的有機酸， 能刺激消化腺分泌， 對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、 枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。
3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用， 常吃可以預防四時感冒。
4、枇杷葉可晾乾製成茶葉， 有泄熱下氣、和胃降逆之功效， 為止嘔之良品，
枇杷的功效作用
1、潤肺下氣;止渴 果， 清肺生津止渴;核， 祛痰止咳， 和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴及胃氣不足等病症。
2、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙， 能夠鎮咳祛痰， 治療各種咳嗽。
3、預防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用， 可以預防四時感冒。
4、補充營養 批把含有多種營養素， 能夠有效地補充機體營養成分， 提高機體抗病能力， 發揮強身健體的作用。
5、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降， 下氣降逆， 為止嘔之良品， 可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷怎麼吃更健康
第一步：洗淨
洗淨果皮上的贓物， 關鍵是枇杷果實還有一層絨毛， 不洗淨容易吃到肚子裡。
第二步：去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭， 容易去， 成熟的枇杷去皮很容易， 直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比較麻煩， 需先去皮後用兩根指夾著向上拔， 則整個尾部就摘下來了。 因為尾部也有絨毛和一些髒物， 所以必須祛除。
枇杷的各種吃法
枇杷膏
材料：枇杷肉500克， 冰糖600克。
做法：將冰糖入沸水中煮熬至化， 加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
材料：枇杷肉250克， 粳米50克， 冰糖適量。
做法：以水煮冰糖， 隨後入淘乾淨的粳米， 煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉， 加煮10分鐘即成。
枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗淨去皮， 去掉核， 放入榨汁機中榨汁飲用即可。
枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克， 銀耳20克， 枸杞10克， 紅棗5顆。
做法：將枇杷去皮，
枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克， 百合20克， 銀耳1朵， 冰糖適量。
做法：將枇杷洗淨去皮， 切成小粒;銀耳用涼水泡開， 撕成小片。 在鍋中加入適量的清水煮開， 放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘， 加入枇杷在煨15分鐘即可。
枇杷紅棗粥
材料：粳米100克， 枇杷6顆， 蜂蜜適量。
做法：將枇杷洗淨， 撕去外皮， 把枇杷核去掉。 將粳米洗淨， 用冷水泡一個小時後撈出了， 瀝幹水分。 在鍋中加入適量的水， 再加入粳米、紅棗， 用大火燒開後加入枇杷， 改成小火熬成粥，
另外， 中醫理論認為， 減肥應以健脾， 利水， 化痰為本， 而枇杷具備了這些功效， 故為很好的減肥果品。 但是多食枇杷易助濕生痰， 繼發痰熱， 所以不可食用過量;脾虛泄瀉者忌食。 枇杷含糖量高， 糖尿病患者要忌食枇杷。 適合一般人食用， 每次1--2個哦。
