一、醋泡花生——調節血壓
用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上， 每天攪動1次， 每晚臨睡前嚼食3~5粒， 連用7天能見效。
二、醋泡黃豆——調節血脂
將生黃豆與老陳醋以1：2的比例在陰涼處密封浸泡3個月左右。 每早取豆10粒， 醋一湯勺， 蜂蜜一湯勺， 用40毫升的溫水稀釋後空腹服用。
三、醋泡大蒜——止咳平喘
將大蒜在老陳醋中浸泡15天后， 每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣， 並喝一些醋汁， 連服10~15天可止咳平喘， 解毒散瘀， 降壓降脂， 預防老年人感染性疾病和腫瘤的發生。
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