有沒有那麼一種湯， 能夠對女人滋補， 對男人健康， 對小孩益智？來試試紅棗花生雞腳湯！
原料：雞腳10只， 大紅棗5-6粒， 花生80-100克， 橙皮10克， 料酒、薑片、鹽各適量
做法：
1、雞腳浸泡後清洗乾淨；
2、冷水下鍋， 加料酒和薑片煮開；
3、三五分鐘後撈出雞腳沖洗乾淨， 掰掉上面的趾甲；
4、將雞腳還有洗淨的花生米放入電燉鍋；
5、進去洗淨的大紅棗， 橙皮切細絲也放進去；
6、加入適量的清水， 蓋上蓋子燉煮3-3.5小時， 加入適量鹽調味後即可出鍋。
美食心得：
1、雞腳飛水的時候加點料酒和薑片可以去腥；
2、雞腳上的趾甲煮過後跟容易掰掉；
3、燉煮的過程不要揭鍋，
4、此湯不必加太多調料， 煮好後加點鹽調味即可， 要的就是原汁原味；
5、我家的棗比較大， 所以放5、6粒就夠了， 小點的棗可以多放幾粒；
6、橙皮可以換成陳皮， 我家沒有， 所以用橙皮代替
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