隨著生活節奏的加快， 人們的飲食規律也受到了破壞。 比如， 很多人都有不吃早餐或晚飯後加餐的習慣， 還有的人喜歡晚上吃烤肉、喝啤酒， 而這些不規律的飲食習慣都在影響著人們的身體健康， 讓胃病找上身， 其中， 慢性胃炎最為常見。
慢性胃炎患者多數有不同程度的消化不良、上腹隱痛、食欲減退以及餐後胃脹、反酸等症狀， 其症狀反復發作， 多數會在進餐時或餐後出現不適， 輕者間歇性隱痛或鈍痛， 嚴重者則為劇烈絞痛。
東風新村中醫院主任醫師張鐵戈說， 很多患有慢性胃炎的人在無症狀時會忽略治療，
針對這類患者， 可以將生薑和大棗合吃， 對於慢性胃炎有較好的輔助治療效果。
患者可將生薑切片與大棗一起嚼服。 一個大棗， 配薑塊約3克左右。 不宜服用過多的薑， 否則會引起上火。
生薑味辛、性溫， 含有揮發油、薑辣素、多種氨基酸等， 可以促進消化液分泌， 增強消化吸收功能， 並且可以防止嘔吐， 能減緩胃腸的蠕動及收縮， 緩解胃部的不適感， 並且能消除脹氣， 緩解消化不良。
入藥時最好用老生薑， 日常飲食調料可用嫩生薑。
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分， 有補中益氣、健脾消食等功效。
老年人、婦女和體虛久病者， 可以常吃大棗。
胃病患者需要注意的是，
患者要戒煙忌酒， 避免吃辛辣刺激性食物， 忌服濃茶、咖啡等刺激性的飲料。 飲食要按時定量， 多吃維生素含量較多的食物。
99營養師溫馨提醒慢性胃炎患者用餐一定要避免傷害胃粘膜， 日常少食多餐、細嚼慢嚥、忌暴飲暴食、飽饑不均。
