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慢性胃炎頻發作?選擇3道健脾益胃食譜准沒錯

慢性胃炎頻發作?飲食這樣吃沒煩惱

想要避免症狀反覆發生, 有慢性胃炎症狀的朋友, 不妨可多吃質地柔軟、易消化的食物,

來減輕胃的消化負擔。 譬如:韭菜、山藥、番茄、馬鈴薯等蔬果;以及豬肚、蜂蜜、枸杞等, 都是很適合的食物。

羊肉蘋果湯

材料:

羊肉120公克、蘋果120公克、豌豆80公克, 薑片、香菜、鹽各適量。

做法:

1.羊肉、蘋果洗淨, 切塊。

2.羊肉、豌豆、薑片放入鍋內, 加適量水大火煮沸, 再放入蘋果小火燉煮至熟, 放鹽、香菜調味即可。

作用:

羊肉溫補氣血, 蘋果健脾益胃, 豌豆益脾和胃, 適度飲用此湯可預防慢性胃炎。

提示:

羊肉性溫熱, 發熱患者不宜食用羊肉, 易加重病情。

胡椒豬肚湯

材料:

豬肚、豬骨各200克, 鹽、胡椒粒、香菜末各適量。

做法:

1.豬肚洗淨, 胡椒粒放在乾淨紗布裡紮緊, 塞進豬肚;豬骨洗淨, 汆燙撇去浮沫。

2.取砂鍋, 將豬骨放在底層, 然後放上豬肚, 倒入適量水, 大火燒開撇去浮沫, 改小火繼續熬煮至豬肚變色後就可撈出, 取出紗布包。

3.湯不要倒掉, 撈出浮油, 繼續小火熬煮;將豬肚切絲, 重新放入湯中, 放適量鹽, 沸騰後, 放香菜末調味。

作用:

豬肚和胡椒都屬於溫熱食材, 可除寒養胃, 適合脾胃虛寒者。

蜂蜜番茄汁

材料:

番茄200公克、蜂蜜少許。

做法:

番茄洗淨, 去蒂切小丁, 倒入榨汁機中攪打均勻, 加蜂蜜攪拌均勻後即可。

作用:

番茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸等有機酸組成, 可消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎。

提示:

每天飲用200C.C., 能保護胃黏膜。 如果是在沒有其他食物時喝這個番茄汁, 可以再吃一點優酪乳,

提高茄紅素吸收。

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