相信每一個人都知道這個花生是有非常多的好處的。 那麼， 今天小編就為大家詳細的介紹一下這花生的功效與作用以及花生的幾種簡單的吃法， 接下來趕緊跟著小編一起來看看這花生的相關知識吧!
黃生的功效與作用
預防心血管疾病
花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分， 可增加毛細血管的性， 預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生， 防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。 花生殼含有木犀草素及B穀甾醇， 可降血壓、降血脂。
滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質， 對產後乳汁不足者，
預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。 當這些物體經過腸道時， 與許多有害物質接觸， 吸取某些毒素， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用， 減少腸癌發生的機會。
防治皮膚病
花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用， 可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
排毒減肥
人們都認為吃高脂肪食物， 像花生、花生醬等容易發胖， 研究發現， 經常吃花生和花生醬， 不僅不會導致發胖， 還能達到説明減肥的目的。
儘管花生醬等花生製品熱量並不低， 但由於吃這些容易有飽腹感，
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營養專家們發現， 優質的花生、花生油和其他花生製品中有種叫葉酸的營養素， 它含有大量的單不飽和脂肪酸， 能夠增加熱量散發， 燃燒有害膽固醇，
花生中還含有多種有益的纖維素， 有清除腸內垃圾的作用， 不會導致肥胖。 吃花生和花生醬很容易有飽腹感， 能控制食欲， 很適合懶人瘦身時使用。
花生的吃法
皮蛋脆花生
作法
1.將皮蛋去殼後切成小丁， 花生去膜剝成半。
2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末， 香菜切碎備用。
3.將醬油膏、黑醋、香油與(2)之材料拌勻。
食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻， 即可食用。
煮五香花生
原料：帶殼花生500克， 花椒2.5克， 八角、茴香各2.5克， 桂皮2小片， 大蒜4瓣， 鹽適量。
制法
(1)把花生洗淨， 將每個花生尖捏開一個小口， 放入盆內， 加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮， 適量水(水量浸沒花生為度)。
(2)剝去蒜皮， 洗淨， 拍碎， 放入泡花生的缸中充分攪拌， 使鹽溶化， 浸泡一晝夜。
(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中， 置旺火上煮開， 改用中小火煮30分鐘。
(4)將煮好的花生撈出， 控幹水分晾涼， 放太陽下攤曬至七八成幹， 即可裝盤。
結語：以上的這篇文章介紹的是這個花生的相關功效與作用以及花生的吃法。 相信看完了這篇文章以後大家都能夠有了一個自己獨到的認識以及一定的瞭解了吧!如果你不喜歡吃的話!從今天開始可以試著吃一下哦!
