如今是吃櫻桃最好的季節， 尤其是女性朋友可以買些回家食用， 因為櫻桃有一大重要作用就是美容養顏， 除之外櫻桃的功效與作用還有哪些呢？櫻桃的營養價值又如何？
櫻桃的功效與作用
1、抗貧血， 促進血液生成
櫻桃含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時， 給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。 櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕， 殺蟲
櫻桃性溫熱， 兼具補中益氣之功， 能祛風除濕， 對風濕腰腿疼痛有良效。 櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用， 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛
民間經驗表明， 櫻桃可以治療燒燙傷， 起到收斂止痛， 防止傷處起泡化膿的作用。 同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富， 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高， 尤其含鐵量高， 常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處， 能使面部皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑。
櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等， 均是很有效的抗氧化劑， 它們可以促進血液迴圈， 有助尿酸的排泄， 能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。 特別是櫻桃中的花青素， 對消除肌肉酸痛和發炎十分有效。
新鮮櫻桃上市時間短， 無法常食鮮果。 不過， 患者選擇用櫻桃泡酒服用， 仍能起到活血止痛的效果。 櫻桃泡酒， 宜選擇低度的糧食發酵酒， 像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。 櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存， 一般可存放8個月至1年不會變質。 每年出產櫻桃時， 患者可適量選擇櫻桃泡酒。
方法：櫻桃與酒的比例一般為1：10， 即100克櫻桃用1000毫升酒。 櫻桃入酒中泡1周即可飲用， 可以早晚各飲20毫升；疼痛不太劇烈時， 可以只在晚間飲25毫升。 酒將飲完時， 可適量添加酒再泡。
注意：櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。高血壓者應慎用。
櫻桃的營養價值
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
結語：從文中大家都瞭解到吃櫻桃可幫助緩解痛風的疼痛，櫻桃裡富含豐富的維生素與有機酸，含量最好的就屬維生素C了，所以說吃櫻桃可以美白護膚也是很有道理的。櫻桃雖好但虛熱咳嗽的人還不要食用的好。
注意：櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。高血壓者應慎用。
櫻桃的營養價值
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
結語：從文中大家都瞭解到吃櫻桃可幫助緩解痛風的疼痛，櫻桃裡富含豐富的維生素與有機酸，含量最好的就屬維生素C了，所以說吃櫻桃可以美白護膚也是很有道理的。櫻桃雖好但虛熱咳嗽的人還不要食用的好。