肝病可不是什麼小病， 它的危害還是比較大的， 除了積極治療， 在飲食方面也要注意， 要搞清楚肝病患者不能吃什麼。 很多人都不知道的是有八種食物， 肝病患者是不能貪吃的。 想知道肝病患者飲食禁忌以及肝病患者吃什麼好嗎?那就一起來看看吧。
肝病患者在飲食上不能像正常人一樣隨意， 所以一定要弄清楚哪些食物能吃， 哪些不能吃。
吃， 是一種“享受”。 而相對于肝病患者來說， 吃， 成為一種“憂桑”， 即使美味在前也得忍住。 那麼， 肝病患者多忌口， 哪些食物最不宜吃呢?肝病患者一定需遠離以下八種食物
1.動物肝臟
許多肝病患者都會存在這樣一個誤區：吃動物肝臟能“補”， 好處多。 事實上， 這是一個錯誤的觀念。 為什麼呢?原因很簡單， 雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官。
但是， 動物肝臟並不能完全的將毒素排出， 其餘保留的毒素對人體的傷害是極大的。 另外， 動物肝臟含有銅金屬元素， 而肝病患者無法協調體內銅離子， 吃多了容易造成肝臟貧血。
2.松花蛋
對於愛吃皮蛋的肝病患者來說， 應該堅決抵制。 因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素， 當蛋白質被分解後就會產生大量的氨基酸。 若肝病患者過多的進食， 就會導致氨中毒和肝昏迷， 嚴重者還會出現死亡的現象。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕。 韭菜， 中醫稱其為發物，
4.生薑
姜蔥蒜， 人人愛， 更是家常輔料的必備品， 但是， 為什麼肝病患者不能吃生薑呢?因為生薑中含有一種可怕的成分， 這種成分能使肝病患者的肝細胞發生變性、壞死、間質組織增生以及炎症浸潤。 如果進食過多， 會出現病情的惡化。
5.酒
不管什麼酒， 是酒都傷肝。 眾所周知， 大部分的肝病都是喝酒喝出來的。 對於肝病患者， 特別是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者， 就算少量飲酒， 也會導致病情的惡化。
因為酒的主要成份為乙醇， 進入人體肝臟後則被轉化成乙醛， 它對肝臟有直接的損害作用。 會導致肝細胞變性、甚至出現壞死。
6.甲魚
由於肝病患者的消化功能減弱，
7.甜品
甜品中含有較多的脂肪， 過多的進食會導致肝臟內的脂肪增多， 從而形成脂肪肝。 對於乙肝患者來說則會加重病情。
8.葵花籽
葵花籽中含有不飽和的脂肪酸， 過多食用， 會導致體內膽鹼減少， 促使脂肪積聚肝臟， 影響肝細胞的功能。
上面說的這些食物， 肝病患者要謹慎食用。 下面就來給大家說一說肝病患者適合吃的食物有哪些。
養肝護肝的食物
富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒， 對保肝護肝有著非常好的功效。 例如番茄、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物， 可作為肝炎患者的日常膳食。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。 當肝臟受損時， “倉庫”儲存維生素的能力也會下降。 研究表明， 維生素A能保護肝臟， 阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。 它能使正常組織恢復功能， 還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
B族維生素是肝臟加油站
身體中的維生素B族就像是體內的油庫一樣， 它能夠説明身體加快速度的代謝， 讓它們能夠轉化成能量， 能夠給我們的肝臟加油補充能量， 還能夠起到修復的作用， 能夠起到防止脂肪肝變性的作用。
愛喝酒的人尤其要多補充點。 已經患有肝病的人， 每天的攝入量應該在10~30毫克之間， 最高不能超過30毫克。
維生素E是護肝新武器
科學家不久前表示， 維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。 專家也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。 ”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中， 都富含維生素E。
脂肪不是肝臟的敵人
現在社會中由於人們的審核水準提高了， 很多人都患有脂肪肝的毛病， 很多人都認為是脂肪過多， 其實不然， 不管有沒有脂肪肝脂肪都是我們身體肝臟必不可少的營養， 少了它， 我們的肝臟就不能夠正常的進行運轉了。
要養肝護肝， 每天吃的食物中， 脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%， 剩下的60%為碳水化合物， 也就是主食等。 肝臟需要脂肪， 但不代表需要過多的脂肪， 所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
肝病患者吃什麼好
青色食品
青色食品是養肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
雞蛋
雞蛋富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
酸味食品
在日常飲食中，還可以適當食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
乳製品
主要為補充蛋白質，但以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出，另有優酪乳可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
結語：肝病患者不能吃什麼，你們都瞭解了吧。這對於不明白肝病患者不能吃什麼的人來說，真的是極好的。看了上面說的肝病患者飲食禁忌以及肝病患者吃什麼好，感興趣的還可以去瞭解更多詳情。
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
肝病患者吃什麼好
青色食品
青色食品是養肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
雞蛋
雞蛋富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
酸味食品
在日常飲食中，還可以適當食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物並不是一年四季都適宜吃，比如肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
乳製品
主要為補充蛋白質，但以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出，另有優酪乳可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。
結語：肝病患者不能吃什麼，你們都瞭解了吧。這對於不明白肝病患者不能吃什麼的人來說，真的是極好的。看了上面說的肝病患者飲食禁忌以及肝病患者吃什麼好，感興趣的還可以去瞭解更多詳情。
