您的位置:首頁>正文

入口即化的寶寶輔食:自製優酪乳溶豆

主料

很厚的優酪乳 (55克)

嬰兒奶粉 (20克)

玉米澱粉 (12克)

蛋清 (75克)調料

細砂糖 (15克)

檸檬汁 (幾滴)廚具

電烤箱、打蛋器

各原料備用。 奶粉和玉米澱粉混合。

優酪乳中篩入低粉和奶粉。

用刮刀拌勻。

蛋白滴幾滴檸檬汁, 加糖打至幹性。

加1/3蛋白和優酪乳糊拌勻。

倒入剩餘蛋白中。

快速拌勻後裝入裱花袋。

在烤紙上擠出一個個小塔或小饅頭狀。 95度中層40-50分鐘, 關火後可以燜一會兒, 到溶豆能輕易從烤紙上取下就好了, 如果底部粘在紙上了, 說明還沒好, 還要適當延長烘烤時間。

小竅門:蛋白打好後的步驟要儘量快手, 要不然麵糊會很稀。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示