香蕉是經常會食用到的水果之一。 只要是水果類的食物， 它們都是含有人體所需要的維生素的含量， 不同的水果還擁有自己獨有的營養價值。 現如今不管食用什麼樣的食物， 最關注的問題就是食用這些食物之後是否會發胖， 還有在減肥的期間食用是不是能夠達到減肥的目的。 所以瞭解食物這些很重要。
食物是否會長胖， 主要的問題就是看食物本身的營養價值中的脂肪含量， 還有提供給人們的熱量。 如果它的脂肪含量很高的話食用死會發胖的， 何況減肥了。 還有如果食物的熱量超過了人體正常需要值也是會發胖的。
一般的香蕉是不能減肥的。 香蕉裡含的糖和澱粉是最高的， 不能減肥、反而長胖。 雖然香蕉能促進排便， 但是這是說的完全熟透的香蕉， 而青香蕉是不能的， 而且吃多了， 反而會便秘。 普通超市里， 我們買到的香蕉都是在還沒有完全成熟的時候就摘下來了， 放到變黃才賣給我們。
香蕉味香、富於營養， 終年可收穫， 在溫帶地區也很受重視。 植株為大型草本， 從根狀莖發出， 由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形， 有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)， 寬65公分(26寸)， 10～20枚簇生莖頂。 穗狀花序大， 由假杆頂端抽出， 花多數， 淡黃色;果實彎垂， 屬於漿果。 結果10～20串， 約50～150個。 植株結果後枯死， 由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，
香蕉為熱帶水果， 不宜冷藏， 放進冰箱會加速腐敗。
香蕉屬高熱量水果， 據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。 在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。 香蕉果肉營養價值頗高， 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外， 還含多種微量元素和維生素。 其中維生素A能促進生長， 增強對疾病的抵抗力， 是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病， 促進食欲、助消化， 保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外， 它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素， 經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉是不可以減肥的，
