腎衰竭， 這就意味著腎病患者的腎臟不能進行正常的工作了。 正常情況下， 腎臟主要行使著過濾人體代謝廢物並將對人體有用的物質進行重新回吸收的功能。 一旦腎臟不能正常工作， 則人體的代謝廢物不能排出體外， 同時， 人體從飲食中攝取的營養物質卻源源不斷的漏出體外。 如此， 腎臟能發揮的功能越來越小、腎臟萎縮程度越來越重， 最終只能依賴於血液透析機替代腎臟進行工作。 所以， 對腎衰竭患者來說， 科學合理的飲食是十分重要且必要的。 但現在許多腎病患者不知道怎樣才是合理的飲食。
腎衰竭患者飲食常識一：控制水份的攝入
當腎臟衰竭且排尿減少時， 水份會累積在體內， 心臟血管系統的負荷增加， 會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容（Hct）降低， 若排出的尿量減少， 經口進入的液體滯留在體內， 造成身體浮腫、血壓升高、甚至於肺水腫， 此時， 必須限制每天的液體攝入量， 通常經口攝入的液體量大約等於全日排尿量加500cc為宜。 若前一天尿量為500ml， 則500cC + 500 （ 7D0） ml= 1000 ～ 1200ml， 就是全天能喝的水量， 包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。
腎衰竭患者飲食常識二：控制鹽份的攝入
當患有腎衰竭時， 會出現無法排出水份、鹽份的現象， 此現象易引起水腫和加重高血壓。
腎衰竭患者飲食常識三：優質蛋白質的攝入
為減輕腎臟的負擔， 腎衰竭患者， 需限制蛋白質的攝取量。 但如果蛋白質攝取的過少， 則可能會消耗身體的肌肉及內臟組織， 所以必須吃正確且足夠量及質的蛋白質。 對於腎衰竭患者來說， 蛋白質的攝入量每天每公斤體重1～1.2克。 因植物性蛋白質在體內的利用率較低， 代謝後產生較多含氮廢物， 所以， 應攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物， 如：鮮奶、蛋類、肉類等。 但是也有一些豆類品不適宜過多服用， 如：豆類（紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁），
腎衰竭患者飲食常識四：鉀離子的攝入
因為鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出， 會引起高鉀血症， 可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難， 失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。 所以， 腎衰竭患者當飲食需限制鉀離子時， 應少選用鉀離子含量高的疏菜水果， 否則會引起高鉀血症。 一般來說， 高鉀蔬菜主要有：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、馬鈴薯。 高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝）， 建議每次以一種水果為主， 份量約1/6為宜。 低鉀水果主要有：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，
小編提醒：您讀了上面的文章後， 對慢性腎衰的飲食有力一定的瞭解了吧， 希望您積極治療早日康復。
