中風患者少吃鹽多吃蘋果

傳統中醫認為， 人體所有的疾病都是吃出來的， 對於中風患者來講如何把病給吃回去呢？那麼你就得好好的注意你的日常飲食習慣了， 下面就由新浪中醫頻道的專家為大家介紹一下中風患者在日常的生活當中如何注意自己的飲食。

中醫頻道的專家介紹， 對於中風該病來說病因病機非常複雜， 屬“本虛標實”， 急性期由於發熱抽搐或臥床， 胃腸道蠕動減慢， 消化吸收功能減低出現便秘， 胃口不好， 舌苔厚膩， 脈弦， 多表現“標實”為主。 此期的病人飲食宜清淡， 應給予營養豐富但易消化的食物， 如牛奶、豆漿、米粥、軟麵條、雞蛋、魚類、瘦肉，

新鮮的蔬菜、水果等， 平時喜歡喝湯的病人， 家屬可將魚肉或瘦肉摻在蔬菜中一起剁碎滾湯飲用。 適當多飲水， 以防止便秘和泌尿系感染發生。 不宜煲一些過於“滋補”的湯類， 以免“留邪”， 影響病人的康復。

由於人的體質不同， 疾病的輕重不同， 恢復期和後遺症期的病人， 主要表現是“本虛”為主， 兼有標實。 飲食則要注意扶正氣， 以達到“祛邪”的目的。 常可選用黃芪、黨參、當歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉（豬、牛）、蛇類、龜類等， 但“補”的法則要根據病人證候特點制定。 值得提醒的是， 不論哪一期， 病人都應忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。

對於中風患者來講， 哪些食物應該堅決的杜絕呢？

中醫頻道專家講， 中風患者在飲食上首先應限制鹽的進食量。

每天的食鹽量應控制在6克以內， 過多進食食鹽可以誘發或加重高血壓， 對中風的恢復不利。 故應限制含鹽高的食品， 如鹹菜、醬豆腐等， 也應限制含鹽的各種調味醬的食用量。 除此之外， 還應該少吃油膩的、特別是動物來源的脂肪成分。 少吃糖和含糖高的食品， 避免吃含糖多的罐頭水果。

倘若是患者膽固醇高， 還應少吃雞蛋。 不吃油炸食品， 在烹調上應儘量多用蒸、煮、燉、烤和微波的方法， 避免用油太多、增加脂肪攝入。 吸煙的人應該戒煙， 因為吸煙與心血管疾病的關聯在醫學研究中已經多次被證實過。 平時有飲酒習慣的人， 應在醫生的指導下， 將飲用量限制在小量範圍。

對於中風患者來講，

多吃什麼食物對病情有好處呢？

蛋白質

在這裡蛋白質可不是白癡的意思哦。 蛋白質的補充應以瘦肉、魚肉、去脂乳製品和豆製品為主。 此外， 鮭魚、金槍魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚肉中含有豐富的ω-3脂肪酸， 它可以防止血栓形成， 降低二次中風的危險。

維生素C

對於很多中風患者來說， 多吃維生素C可以幫助清除體內的過氧化物， 防止這類物質損害人體細胞， 同時也有證據表明， 大量維生素C可以降低中風的幾率。 圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有豐富的維生素C。

另外還有纖維素纖維素可使腸道蠕動正常， 防止便秘， 可溶性纖維素可抑制血栓形成， 防止動脈粥樣硬化。 新鮮蔬菜和水果富含各種維生素， 胡蘿蔔、鮮豆角、幹豆、蘋果、大麥、燕麥等食物富含可溶性纖維素，

中風患者應多吃這些食物， 且種類應盡可能豐富。

鈣、鎂

你可知這兩種微量元素有降血壓、改善血液循環系統的作用， 鎂還能防止心律不齊。 故中風患者可多吃富含鈣（如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚、鮮奶、豆腐等）和鎂（如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅果仁等）的食物。

黃酮類

專家介紹黃酮類有防治血栓形成的功效， 從而有抗中風的作用。 白橘子、檸檬、桔子、蘋果、番茄、胡蘿蔔、洋蔥等食物可以補足這類營養物質。