1、緩解眼睛疲勞， 保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。 長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視， 所以車厘子是保護視力的絕佳水果。
2、養顏美容
車厘子營養豐富， 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高， 經常食用車厘子不僅可以養顏美容， 使皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑;常用車厘子汁塗擦面部及皺紋處， 還能使面部皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑。
3、抗貧血， 促進血液生成
車厘子含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，
4、防治麻疹
麻疹流行時， 給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。 車厘子核則具有發汗透疹解毒的作用(添加微信：18705709070有驚喜)。
一般人群均可食用
特別提醒
因車厘子性溫， 體質過於燥熱者， 不宜食太多;食用過多容易噁心嘔吐、上火， 甚至出現流鼻血等症狀。
1. 消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用;
2. 有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。 食療作用櫻桃味甘、性溫， 入脾、肝經;具有解表透疹、補中益氣、健脾和胃、祛風除濕的功效;用於病後體虛、倦怠少食、風濕腰痛、貧血等，
DIY做法----櫻桃醬
1.櫻桃清洗乾淨後用小刀從中間劃一刀， 用手指摳出果核， 果肉加上白砂糖拌勻醃制1小時備用
2.將糖漬好的櫻桃放入耐酸的鍋具中， 倒入適量水及冰糖， 大火燒開轉小火慢煮
3.為防止撲鍋， 可將鍋蓋留條縫， 小火一直熬至果醬略收幹， 擠入1/3個檸檬汁，
繼續熬至粘稠即可(期間注意不斷攪拌， 防止粘鍋)
