鋅對人體有什麼危害呢

如今社會人們最為關注的就是養生之道， 怎樣吃得好、怎樣吃得健康才是重中之重。 大家在吃東西的時候， 在考慮價格的同時， 也會考慮營養素的攝入， 這說明人們的觀念在轉變。 聽聞最多的就是鈣鐵鋅硒維生素等微量元素， 那麼鋅這種微量元素是我們每天都要食用的， 鋅對人體有什麼危害呢？我們一起來瞭解一下。

鋅是人體必需微量元素， 正常人體含鋅量2～2.5g。 但鋅過量攝入人體內也會導致中毒。 急性鋅中毒多由空氣及水源污染， 或誤服大量鋅化合物， 如硫酸鋅、醋酸鋅、氯化鋅、氧化鋅等引起。

主要症狀為胃腸道功能紊亂， 如噁心和腹瀉。 吸入大量鋅蒸氣可引起急性金屬煙霧熱。 慢性鋅中毒極少見。 然而鋅的供給量和中毒劑量相距很近， 即安全帶很窄。 如人的鋅供給量為10～20mg/d， 而中毒量為80～400mg。 鋅中毒潛伏期很短， 僅數分鐘至1小時。 臨床上主要表現為胃腸道刺激症狀， 如噁心、持續性嘔吐、上腹部絞痛、口中燒灼感及麻辣感， 伴有眩暈及全身不適。 體溫不升高， 甚至降低。 嚴重中毒者可因劇烈嘔吐， 腹瀉而虛脫。 病程短， 幾小時至1天可痊癒。 國內曾報告幾起由於使用鋅桶盛醋引起的鋅中毒案例。

從上面所提到的關於鋅元素的危害， 我們可以瞭解到任何東西都是有利有弊的， 都不是絕對化的。 作為一種膳食纖維中的微量元素，

它對人體的營養攝入起到了不小的作用， 可是鋅對人體的危害也是不能夠忽視的。 在攝入鋅的同時， 最為重要的一點就是要注意適量， 這樣才可以避免諸如中毒、嘔吐、腹瀉以及燒灼感等危險情況的發生。