急性腸胃炎不會遺傳，
胃腸炎一般是不會傳染和遺傳的，
通常所說的傳染是在有幽門螺桿菌感染的情況下才會出現；至於遺傳，
是因為通常一家人的飲食習慣相同，
得病幾率也相同，
容易出現家族性現象。
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎症，
臨床表現主要為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。
本病常見於夏秋季，
其發生多由於飲食不當，
暴飲暴食；或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。
1.一般治療儘量臥床休息，
病情輕者口服葡萄糖--電解質液以補充體液的丟失。
如果持續嘔吐或明顯脫水，
則需靜脈補充5％―10％葡萄糖鹽水及其他相關電解質。
2.對症治療必要時可注射止吐藥、解痙藥：如顛茄， 1日3次。 止瀉藥：如思密達， 1日2～3次。
3.抗菌治療抗生素對本病的治療作用是有爭議的。 對於感染性腹瀉， 可適當選用有針對性的抗生素。 但應防止濫用。
預後本病及時處置， 預後良好。
預防嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。 搞好飲食、飲水衛生和糞便管理， 大力消滅蒼蠅， 是預防該病的根本措施。 冰箱內的食品要生熟分開， 進食前要重新燒熟燒透。 飯前便後要洗手， 蔬菜瓜果生吃前要消毒， 外出度假要選擇乾淨衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。
