茯苓， 是我們都知道的一種中藥植物， 有著極高的藥用價值、功效以及作用。 但是作為中藥中的一種， 茯苓也有著其相關的宜忌以及副作用。 那麼茯苓的副作用有哪些呢?茯苓又該如何正確的食用呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
茯苓的副作用
任何事物有好的方面， 同樣也會隱藏著不好的一面， 所以人們應該對息息相關的事物， 有所瞭解， 這樣才能將傷害降低到最低， 那麼茯苓有副作用嗎?
我們都知道茯苓有利尿的作用， 如果一旦過量服用， 那麼就會導致小便次數過多， 從而傷了身體的根本，
同時常常容易口幹以及氣虛體弱的患者應該避免服用， 否則會對身體造成危害。
服用茯苓應避免米醋， 濃茶等物質， 以及注意服用劑量， 否則不僅僅影響藥效， 同時還會發生中毒過敏症狀， 比如腹痛， 皮膚紅腫， 支氣管哮喘發作等情況。
茯苓的食用方法
茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 麵粉450克
製作
(1)把茯苓烘乾， 打成粉， 與麵粉混勻。
(2)把茯苓、麵粉混勻， 加入發酵粉， 用清水揉合成麵團發酵， 發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。
(3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次， 早餐食用。
功效：健脾滲濕， 寧心安神。
茯苓的常用食法
開胃湯
茯苓15克， 淮山藥12克， 穀麥芽各30克， 鮮、幹鴨胗各1個， 煮湯飲服。 治小兒消化不良， 不思飲食。
茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量(3人份量)
烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻， 用鹽、料酒調味， 再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟， 然後將豆腐放入鍋中， 加入適量水， 調小火慢慢燜煮， 最好調味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥， 由於此藥膳中主要食材是豆腐， 因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。
荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、幹均可)， 茯苓50克， 粳米或小米100克， 白砂糖適量。
做法
1.將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥， 出鍋前加白砂糖調味即食。
此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢， 對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
總結：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了茯苓的副作用都有哪些了吧， 對於茯苓的食用方法是不是也都有所瞭解了呢。 對於任何的進補物品以及藥物， 我們首先要知道相關的宜忌注意事項才好， 希望小編的介紹對大家有所幫助。
