含維生素e的食物

獼猴桃�生素E是人們人體不可缺少的元素， 維生素E可以怎麼獲得呢?除了從我們日常生活中服用的保健品裡面吸取以外， 還可以通過一些食物獲得維生素E， 例如：個別的乾果類或者是綠葉的青菜的攝入， 都可以很好地攝取到維生素E， 那麼， 含維生素e的食物都有哪些呢?

含維生素e的食物有很多， 其中， 維生素E最好的來源就是我們每天使用的植物油， 如果你覺得自己的身體攝入的維生素E不是很充足的話， 那麼， 你可以嘗試換一下自己的每日餐單， 或者是平時做菜用的食用油。

天然維生素E廣泛存在於各種油料種子及植物油中，

在谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。 特別是種子的胚芽中。 玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。

另外， 肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。 但相比較而言， 動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油， 豬油板油最高在20mg/100g左右， 煉製後的豬油降低到5mg。 但在魚油中的維生素E含量則相當豐富。

在植物油中， 胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油， 棉籽油， 芝麻油， 玉米油在80-50mg/100g之間。 沙拉油由於多次榨取和漂洗， 維生素E含量較少20mg/100g左右。 食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。

另外， 獼猴桃， 堅果(包括杏仁、榛子和胡桃、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。

萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。

維生素E在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。 如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。 芝麻油， 特別是小磨香油， 含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸， 能減少血管中膽固醇的沉積。 芝麻油中不含對人體有害的成分， 而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。 葡萄籽油中也含有豐富的維生素E。

更多富含維生素e的食物：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油， 萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富， 幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品，

水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。 萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。 芹菜， 辣椒， 番茄等。

含維生素e的食物非常的多， 除了以上我們介紹的以外， 還有， 瘦肉類還有乳製品， 都可以攝取很多維生素E， 但是需要提醒的是， 維生素E裡面含有抗凝活性， 長時間大量的服用的話可以增加我們出血性卒中的危險， 所以要在一生的遵囑下， 服用為佳。